Sütjük (forraljuk) a tojásfehérjét

Szia, ha elválasztja a sárgáját a nyers tojás tojásfehérjétől, majd a tojásfehérje úgy sizzel, mint egy tükörtojás (csak a tojássárgája nélkül), hány kalóriája van? 100 g fehérje 48kcal, tehát a sistergőnek több van?

forraljuk

5 válasz

Nem. Az elkészítés során a kalória mennyisége nem változik. Egyébként egy közepes méretű tojás fehérje súlya 35g körül van, ezért használhatunk 3 tojásfehérjét 48 kcal-ra vagy egy egész tojást, amelynek íze valami 88 kcal. És értékes tápanyagokat tartalmaz.

Miért akarja Isten nevében feladni a tojássárgáját? Csak itt találhatók meg az összes értékes vitamin, lecitin stb. A tojásfehérje csak a tojásfehérje és a víz keveréke. Akkor semmi.

1 evőkanál olaj, 15 g, 125 Kcal. A kalória-megtakarítás legjobb módja, ha teflon serpenyőben sütjük meg őket.

LG, a dietetikus és táplálkozási szakember

Egyetértek! Nem kell utánozni az amerikaiakat tojássárgája nélküli rántottájukkal; ez a legnagyobb baromság.

Csak attól függ, hogy mennyi zsírral süted. De miért akarlak így megbüntetni? A vitalitás minden áron vonzóbb, mint a soványság!

Igen, a serpenyőben lévő olaj/margarin mennyiségétől függően. LG