SÜTŐ KORÁN SÜLT SALÁTA - Edith; s Konyha

Hogyan készítsem:
A padlizsánt egy tálcába tesszük, amelybe sütőpapírt teszünk,
villával szurkáljuk őket egyik helyről a másikra (nehogy felrobbanjon a sütőben)

és kb. 40-50 percre a forró sütőbe tesszük
(időbeli különbség attól függően, hogy milyen vastagok a padlizsánok).
Ha készen állnak (megpuhulnak, és amikor megnyomják őket, észreveszik), hagyjuk egy kicsit kihűlni,

vágja le a farkakat, majd hosszában vágja ketté.

Kanál segítségével távolítsa el a magot, és szűrőn engedje le
(nem fém, mint én, amikor megtudtam, hogy feketednek - bár az enyém nem feketedett).
Hagyja 2-3 órán át lefolyni (lehetőleg, de idő hiányában egy óra is lehet).

Daraboljuk fel őket, öntsünk olajat és alaposan keverjük össze, adjunk hozzá sót, 2 evőkanál tejport
(ha nem majonézzel készíted őket, mert az fehéríti őket és kissé édes ízt ad nekik)
Finoman apróra vágott hagymát is teszünk és kész.

---