Sütőben sült vajmogyorótök, chili, kakukkfű és kömény

Vegetáriánus zöldségek

sütőben

Sütő vajas mogyorót

Visszaadta a szezont Fallabda és közte a butternut. Franciául hívjuk író de még soha nem láttam ezen a néven. Húsa puha és sima. Úgy tűnik, nyersen fogyasztják, de még soha nem próbáltam. Szeretem gratinos, vidéki burgonya stílusban vagy morzsolva sütni. A kemencében köménnyel és kakukkfűvel megsütve finom is.

4 fő részére:

  • 1 butternut tök
  • 1 kicsi piros édes chili (vagy pirospaprika)
  • 1 teáskanál köménybab
  • 4 ág kakukkfű
  • 2 evőkanál olívaolaj.