Sütőtök gratin - receptek receptje a mai konyháról

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 800 g tökhús
  • A bőrrel
  • 2 nagy lisztes burgonya (bintje)
  • 100 g friss tejszín
  • 80 g reszelt Comté
  • 1 hagyma
  • 30 g vaj
  • 1 csipet reszelt szerecsendió
  • Só
  • Frissen őrölt bors
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. Távolítsa el a magokat a tökből, majd vágja nagy kockákra. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra is. Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát.
  2. Rakott edényben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a tököt és a burgonya kockákat, közepes lángon megdinszteljük 20 percig.
  3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). A tűzről adjuk hozzá a krémet, sót, borsot és szerecsendiót. Helyezzük át egy gratin edénybe, szórjuk meg Comté sajttal és süssük 30 percig.

Tippek és tanácsok a sütőtök gratinhoz

Ne hámozza meg a sütőtöket: miután megfőtt, a bőre puha lesz, és tökéletesen ehető, kellemes grillező ízt ad a gratinjának.

receptje