Sütőtök gyógynövényes kvarkkal a Krümelita főszakácsától

összetevők

1	Tök (se) (Hokkaido)
2 lábujj/n	fokhagyma
1 evőkanál	provence-i gyógynövények
200 ml	olivaolaj
250 g	alacsony zsírtartalmú kvark
100 g	Joghurt, alacsony zsírtartalmú
1 db.	Vegyes gyógynövények (fagyasztva)
só, bors
Csilipor
2	Paradicsom)

készítmény

Vágja a tököt ékbe, és távolítsa el a magokat. Ha úgy tetszik, hagyhatja rajta a tálat, de a Hokkaidóval ehető, de alaposan le kell mosni.

Vágja fel a fokhagymagerezdeket, és mozsárban őrölje meg őket a provence-i gyógynövényekkel, majd adja hozzá az olívaolajat és jól keverje össze. Fordítsa a sütőtök ékeit ebben az olajkeverékben, és tegye egy tepsibe.

200 ° C-os sütőben kb. 30 percig sütjük. A 30 perc csak hozzávetőleges jelzés, mert néha a sütőtök gyorsabban puhább, csak késsel vagy villával piszkálja meg.

Készítse el a gyógynövény kvarkot kvarkból, joghurtból, gyógynövényekből, paradicsomból (apró kockákra vágva) és a fűszerekből. Rendezze a tököt kvarkkal egy tányérra.

---