Svájc Az évtized második legjobb szilvaéve
A Svájci Gyümölcsszövetség (SOV) az összes szilvafajta idei betakarítását 4042 tonnára becsüli. Tehát 2020 nagyon jó szilvaév.
2020. augusztus 17. - 17:08
Az elmúlt tíz évben csak annyi szilva volt, mint ebben az évben. Kép: SOV.
2020 egy nagyon jó szilvaév. Az időjárási viszonyok ideálisak: a szilva és a mirabelle szilva az átlagosnál nagyobb, íze igazán édes és gyümölcsös. De a Mennyiség van rendkívüli. A Svájci Gyümölcs Szövetség (SOV) értékeli őket aratás az összes fajtából 4042 tonna. Az elmúlt tíz évben (2018) csak egyszer volt ennyi szilva. Ennek a mennyiségnek a forgalmazásához partnerekre van szükség a kereskedelemben és a kiskereskedelemben. A szilvaidény október elejéig tart.
Most kezdődik az aratás népszerű szilvafajta Fellenberg. Az összes késői fajta összmennyisége 2696 tonna körül van, ebből jó 1452 tonna Fellenberg (beleértve a Früh-Fellenberget is). A Betakarítás 2020 a korai fajtákat is 4042 tonna szilva várt. Ezek a mennyiségek egynek felelnek meg nagyon jó termés. Ennek az összegnek a forgalmazásához az egész iparra szükség van, a termelésre, a kereskedelemre és a kiskereskedelemre. A Időjárási viszonyok ideálisak voltak a szilva és a mirabelle szilva számára. te vagy az átlagosnál nagyobb és nagyon jó az íze édes és gyümölcsös. A jó időjárási viszonyoknak köszönhetően a szilva megkerül 10-14 nappal korábban, mint általában az eladásban.
A svájci gyümölcsök a klímavédelmet jelentik
Svájci szilva után lesz szigorú ökológiai irányelvek előállított. A hazai szilva előnyei rövid közlekedési útvonalak és így a frissen betakarított gyümölcsök eladóak. A szilva tárolásakor elveszíti a C-vitamint. Ezenkívül a szállításhoz szükséges energia megtakarításra kerül. Tehát ki helyi szilva vásárol, támogatja a termelést és tesz is valamit Jó a környezetnek hanem magadnak is.
Sokoldalú felhasználás
Frissen a fától az aromás szilva jó ízű különösen jó; de sok is van egyéb lehetséges felhasználások a kék csodára. Svájcban évente fejenként körülbelül 1,15 kg szilva fogy el - ez egy egészséges öröm, mert a szilva sok vitamint tartalmaz, amelyek erősítik az idegeket és az immunrendszert, és így jobban ellenállnak a stressznek és megakadályozzák a zavarokat.
Hat tény a szilváról
1. Fellenberg az első
Svájcban az Fellenberg szilva a legfontosabb fajta. Szinte ez az egyetlen szilvafajta, amelyet részben fajtanéven árulnak. Más népszerű szilva, mint például a Cacaks Schöne vagy a Dabrovice, egyszerűen szilva formájában kerül forgalomba.
2. Az önellátás mértéke 75%
Vége 317 hektár A szilvát Svájcban termesztik. A Svájcban elfogyasztott szilva 75% -a Svájcból származik.
3. A szilva és a szilva közötti különbség
A szilva egy A szilva alfaja. A szilva hosszúkás, a szilva egyenletesebben kerek. A Pép a szilva van elvileg szilárdabb, mint a szilvaé és a mag is megnyúlt. Ízében különbségek vannak a szilva és a szilva között: míg a szilva édes és savanykás ízű, addig a szilva húsa édesebb.
4. Fehér védőréteg
A szilva, valamint a szilva többnyire egy vékony fehér védőréteg ki természetes gyümölcsviasz túlhúzott. Ez megvédi őket a kiszáradástól.
5. Honnan származik a szilva
A ti eredeti eredet nem lehet pontosan meghatározni, valószínűleg mától származik Szíria onnan pedig római kereskedelmi útvonalakon terjedt el Nyugat-Svájc felé.
6. A szilva, mint természetes energiaforrás
A szilva az kiváló energizáló. 100 grammonként 40-50 kalóriát tartalmaz, és számos vitamint tartalmaz. (SO V)