Svájci táplálkozási szaklap; Hírek; 2. oldal
Mikroelemek - megelőzés és terápia
2018. évi 2. Táplálkozási Kongresszus
Írta: Annegret Czernotta · Táplálkozási orvoslás 01/2018 · 2018. március 23
A Burgerstein Alapítvány 2. Táplálkozási Kongresszusán a tudomány és a gyakorlat szakértői arról beszéltek, hogy a mikroelemek szerepet játszanak olyan fontos betegségek megelőzésében és kezelésében, mint a diabetes mellitus és a szívelégtelenség. A gyógyszerek és a mikroelemek közötti kölcsönhatásokat is megvizsgálták.
Szomatikus akut és másodlagos betegségek anorexia nervosa-ban
Írta: Josef Laimbacher táplálékgyógyászat 01/2018, 2018. március 23
Az anorexia nervosa egy komplex pszichoszomatikus betegség, amelyben a szomatikus problémák központi szerepet játszanak a diagnózis, a terápia és a betegség lefolyása szempontjából. A kezdeti szomatikus értékelést a folyamat kezdetén átfogóan kell elvégezni, hogy a diagnózis megerősítést nyerjen, a korai szövődmények felismerhetők legyenek és terápiásan kezelhetők legyenek. A terápiás folyamat során ellenőrizni kell a szomatikus problémákat. Az olyan következmények, mint az oszteoporózis vagy a másodlagos amenorrhoea, a betegség helyreállítása után sok éven át relevánsak a kezelésben.
Életreform és táplálkozás Svájcban
Írta: Laura-Elena Keck táplálékgyógyászat, 2017.05.05
A 19. század végén Németországban és Svájcban egyaránt életreform mozgalom alakult ki, amely bírálta az ipari társadalmat, és a „természetes életmódhoz” való visszatérésre szólított fel. Az életreform mozgalom követői ötvözték az új táplálkozási gyakorlatokat a különböző testgyakorlatokkal, és így hozzájárultak a test és az egészség új megértésének elterjedéséhez. Például ellentmondottak az 1900 körül elterjedt véleménynek, miszerint az embereknek minél több húst és fehérjét kell enniük.
A bél egészsége
Svájci tejtermelők szimpóziuma
Annegret Czernotta · Táplálkozási Orvostudomány 05/2017 · 2017. november 24
Az emberi belek olyan munkát igényelnek, amely kritikus az egészségünk szempontjából. Megnyitja a használható élelmiszer-összetevőket és enyhíti a káros anyagokat. A "Gut Health" szakrendezvényen szakértők beszéltek az étrend és a betegségek kapcsolatának új megállapításairól és a lehetséges beavatkozásokról.
Hogyan került a jód a sóba?
Megelőzési történet (1820-1930)
Pascal Germann · Táplálkozási Orvostudomány 05/2017 · 2017. november 24
Aki asztali sót vásárol a szupermarketben, általában a csomagoláson megtalálja a „jóddal” kiegészítést. E feltűnő referencia mögött Svájc egyik legsikeresebb egészségügyi intézkedése áll a 20. században: az úgynevezett jódozott só-profilaxis. Az állami szabályozással, miszerint kis adag jódot adnak az étkezési sóhoz, hatékony módszert találtak az alpesi országok egyik legnagyobb egészségügyi problémájának megelőzésére. Ez az endémiás golyvára és az azt kísérő tünetekre vonatkozik, amelyek a kis testalkattól, a halláskárosodástól és a süketségtől a kretinizmusig terjedtek - olyan fejlődési rendellenességre, amelyet mentális retardáció és törpe jellemez.
A bél mikrobiota mint kezelési megközelítés a pszichiátriában
Írta: Laura Mählmann · Táplálkozási orvoslás 2017.04.04. · 2017. október 13
A növekvő empirikus bizonyítékok kétirányú kommunikációs rendszerre utalnak a gyomor-bél traktus és az agy között. A bél mikrobiotájában változást találtak különféle pszichiátriai rendellenességekben, mint például skizofrénia, skizoaffektív rendellenességek és szorongásos rendellenességek. A bizonyítékok azonban mind a mai napig korlátozottak, és nem ismerjük teljesen azokat a pontos mechanizmusokat, amelyek révén a megváltozott bélmikrobiota elősegíti a pszichiátriai betegségek kialakulását. A cikk a bélmikrobiom és a pszichiátriai betegségek területén folyó kutatásokat mutatja be.
Étkezési rendellenességek - szisztémásan orientált táplálkozási tanácsok gyermekek és serdülők számára
Írta: Shima Wyss Nutritional Medicine, 2017. október 13
A túlsúlyos gyermekek száma Svájcban az utóbbi években meredeken emelkedett. Minden ötödik gyermek és minden ötödik kamasz túlsúlyos vagy akár elhízott (1). Ezzel szemben a lányok 70 százaléka fogyni akar (2). A cikk az étkezési zavarokkal küzdő gyermekek és serdülők táplálkozási tanácsadásának szisztémás, megoldás-orientált megközelítését mutatja be a Spital Zofingen AG étkezési rendellenességek, anyagcsere és psziché kompetencia központjában (KEA). Az eljárás a szerző szakcsoportjának empirikus értékein alapul.
Súlygyarapodás pszichotróp farmakoterápiával - kihívás a táplálkozási tanácsadásban
Írta: Helena Jenzer, Jessica Stetter, Leila Sadeghi, Nadia Leuenberger és Sandra Andrea Weber táplálékgyógyászat 04/2017, 2017. október 13.
Helena Jenzer1,2 Sandra Andrea Weber3, Nadia Leuenberger1, Jessica Stetter1, Leila Sadeghi1
A súlygyarapodás a központi idegrendszeri rendellenességek kezelésében alkalmazott gyógyszerosztályok gyakori nemkívánatos hatása. Különösen a nyugtató pszichotrop gyógyszerek (részben) okozzák a súlygyarapodást a táplálkozási tanácsadás ügyfeleiben. A pszichiátriában gyakran előforduló kombinált terápiák esetében az értelmezés egyre nehezebbé válik, és kihívást jelent az egészségügyi és egészségügyi szakemberek interdiszciplináris csoportja számára. A farmakoterápia és a táplálkozás, valamint a dietetika koordinációjának interdiszciplináris megközelítése tehát érvényes eszköz a nemkívánatos hatások leküzdésére. Három esettanulmány bemutatja az interdiszciplináris súlykezelés lehetséges megközelítéseit és adaptációit a pszichofarmakoterápiát követően. Az esetek értékeléséhez értékelni kell a farmakokinetikai és -dinamikai helyzeteket a CYP 450 izoenzimek által a máj metabolizmusában bekövetkező kölcsönhatások és a receptorok kompetitív antagonizmusai tekintetében.
Diéta terhesség alatt
Tapasztalat a PEBS/buggyfit projektből
Írta: Sibylle Abt · Táplálkozási orvostudomány 03/2017 · 2017. június 30
A kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás fontos a terhesség alatt. A PEBS/buggyfit projektben a nők személyes táplálkozási konzultáció során tisztázhatják a terhesség alatti és a szülés utáni táplálkozással kapcsolatos kérdéseket, és közösen gyakorolhatnak speciális fitnesz tanfolyamokon. Különösen a migrációs hátterű nőkkel is foglalkoznak.
Transzkulturális eszköz fejlesztése és értékelése táplálkozási tanácsadáshoz a tamil migráns nőknél, akiknek terhességi cukorbetegsége van
Írta: Augustina Ewere Ayogbe, Helena Jenzer, Leila Sadeghi és Susanne Müller · Táplálkozási orvostudomány 03/2017 · 2017. június 30.