SVDE kongresszus «Táplálkozás és psziché»

A Svájci táplálkozási szaklap a táplálékgyógyászati ​​kutatás és oktatás széles spektrumának új eredményeivel foglalkozik. Ez a Svájci Táplálkozási Társaság (SGE) hivatalos szerve, évente ötször jelenik meg, körülbelül 5000 forgalommal.

kongresszus

navigáció

kijelző

Meta információk

Átirat

SVDE kongresszus «Táplálkozás és psziché»
Az evés nem csak önmagad feltöltése

Foglalkozzon a «Táplálkozás és psziché» -vel-
A 2004-es éves kongresszusra került sor
a Svájci Szövetség diplomája.
Táplálkozási szakemberek SVDE, a
Április elején került sor Fribourgba.
Számos érdeklődést ajánlottak fel-
Sante előadások a tanácsadással kapcsolatos témákról
Témák, beleértve az Ortho-t is-
rexia, az evés hatásairól-
a fogak egészségének megzavarása,
hanem a kulturális háttérrel is-
étkezési magatartás okai és azok
A táplálkozási tanácsok relevanciája.
Annette Matzke
Hogy mennyi kulturális háttér befolyásolja az étkezési magatartást, azt Dr. Claude Fischler, a Centre National de la recherche scientifique (CNRS), Párizs/F kutatási igazgatója, összehasonlító tanulmányokon alapuló humoros és élénk előadásában. Míg például a franciák számára az étel egy bevett társadalmi összetevő, amely szorosan kapcsolódik a társasági élethez, az amerikaiak jobban orientálódnak az étrendi ajánlásokra, egészséges ételeket akarnak enni, de kevésbé érzik magukat étkezés közben. A táplálkozási magatartás sikeres befolyásolásához meg kell határozni és figyelembe kell venni a társadalmi környezetet és az ételhez való hozzáállást, hogy az egyén megszólítottnak érezze magát és megváltoztathassa étkezési magatartását.