Syrniki - orosz palacsinta - kulináris receptek - román és nemzetközi konyha
Előkészítési idők
összetevők
- 900 g édes túró vagy ricotta
- 1 vagy
- 1 evőkanál puha vaj
- 100-150 g porcukor
- 200 g liszt + extra palacsinta formázásához
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat/2 ampulla vanília esszencia
- sütőolaj
- * Választható, mazsola
Az elkészítés módja
Ez a legjobb, egészséges, ízletes és bolyhos orosz palacsinta - syrniki receptje. Tálalhatja őket desszertként, vagy gyors harapnivalóként vagy reggeliként.
- A keverő közepes szakaszában verje meg jól a sajtot a tojással, a vajat és a vaníliát. Add hozzá a cukrot, fokozatosan kevergetve simára.
- Adja hozzá a lisztet és a sütőport, keverje a keverő legkisebb sebességével, amíg jól elkeveredik. Ha akar, adhat hozzá egy marék mazsolát is.
- Kenj egy kis lisztet egy lapos tányérra. Melegítsen olajat egy serpenyőben vagy egy magas, tapadásmentes serpenyőben.
- Mély kanál vagy fagylalt spatula segítségével, ha van, vegye be a tésztát (kb. Annyi, amennyi belefér), és engedje át a tányérra szórt liszten. Csakúgy, mint a húsgombócok esetében, megteheti: lapossá vagy kissé kerekekké teheti őket.
- Forró olajban, közepes lángon pirítsuk meg a palacsintákat. Fedjük le az edényt, és főzzük körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon.
Tálaljuk ízlés szerint mézzel, lekvárral, csokoládékrémmel, vaníliás krémmel, lekvárral, juharsziruppal, friss gyümölcsökkel stb.
Egyéb finom palacsinta receptek: