Szakács párolt halreceptek
Nóri tekercs garnélával vagy halakkal, párolva
Az összes hozzávalót pépesítse a chopperben levő nori levelek kivételével. Kenje el a keveréket a nori lapokon, majd szorosan tekerje fel. A tekercseknek körülbelül 1 órán át a hűtőszekrényben kell pihenniük. Ezután darabokra vágjuk és kb. 20 percig pároljuk. A be
Párolt hal burgonyán
Pesce e patate stufato. Liguriai halétel.
Ügyesen párolt hal
Csak első pillantásra tűnik feltűnőnek!
A banánlevelekben párolt halak
Vágja a banánleveleket 10 négyzetre, 10x10 cm-re, és vágja át őket 3 cm-re átlósan a sarkoktól. Hajtsa be a végeket és nyomja le. Tekerje zsinórral úgy, hogy penészgé váljon. Vágja le a kiálló sarkokat.
Párolt tőkehal mészzel à la Gabi
Sózzuk meg a halat, tegyük gőzösre, osszuk el az elkészített zöldségeket, és öntsük a vizet a serpenyő aljára. Nyomja meg a meszet, vágja le a héját finom csíkokra, és öntse a halakra. Közepes lángon is
Párolt foltos tőkehal vagy tőkehal
Sózzuk, borsozzuk a halat, csorgassuk le citromlével. Tegyük egy tányérra körülbelül 15-20 percre, hogy áthúzódjon. Vajd el egy sütőálló edényt, és tedd bele a haldarabokat. Petrezselyemmel, sajttal, tejföllel, zsemlemorzsával és vaj st
Fehérbor mártás
párolt halakkal
Csirkemell, párolva, szezámmártással
Tori Saka Mushi no Goma
Párolt pisztráng
tele vadfűszernövényekkel
Párolt gyömbéres hal
Mossa meg a halat és szárítsa meg. Helyezzen egy nagy sütőálló tányérra, és csepegtesse gyömbérrel, sherry-vel és szójaszószsal, majd tegye hűtőbe 30 percre. Most tegyen egy kerek tortasütőt egy wokba, és tegye rá a tányért a halakkal.
Lazac pisztrángot csuka kaviárral párolva
(Caviar de Brochet)
A Loup de mer sütőpapírban olívaolaj alapanyaggal párolva
Egy serpenyőben vajat főzünk, és megizzasztjuk a kockákra vágott paradicsomot és olajbogyót. Lazítsuk le 50 ml halalaplével, és egyszer forraljuk fel. Hozzáadjuk a megtisztított, friss levélspenótot. Kenje meg a közepén 2 négyzet pergamen papírt,
Koreai stílusú párolt pisztráng
Alaposan mossa meg a pisztrángot, esetleg méretarányosan. Vágja át a pisztrángot átlósan, körülbelül 1/2 cm mélyen, mindkét oldalon többször. Kenj meg egy tányért kevés szezámolajjal. Gyömbérből, fokhagymából, chilis gyűrűkből, szójaszószból, rizsborból, citromléből, zu-ból készül
Párolt hal curry egy banán levélben
Párolt lazac
Kezdőként édeskömény saláta
Pollack filé házi gyógynövényolajjal párolva
Válassza le a petrezselyem levelét a szárakról, és a bazsalikom leveléhez hasonlóan aprítsa fel finomra. A fokhagymát is aprítsa fel (ne nyomja meg). Keverje össze a petrezselymet, a bazsalikomot, a fokhagymát, 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot az olajjal (ha szükséges.
Párolt retek retek
Aprítsd fel a kaprot és a metélőhagymát. Vágjuk a retket vékony szeletekre. Keverj össze mindent. Csepegtesse meg a halat a citromlével, ízesítse sóval és borssal. Kenje meg a tormával. Kenjen meg 4 darab alufóliát az olajjal. A retek fele d
Karfiolpüré párolt tőkehal
Helyezze a tőkehal filét egy sekély serpenyőbe vagy fedővel ellátott serpenyőbe. Fűszerezzük a halakat a gyógynövény sóval és egy kevés borssal. A fél citromot vágjuk szeletekre, és adjuk hozzá a halakhoz. Fedje le a halakat közepesen 5 - 6 szinten
Töginger párolt tőkehal narancsmártással
Burgonyapárolóban főtt tőkehal, ideális egyedülállók számára
Párolt lazac pisztráng zöldségekkel
Recept a gőzöshöz
Párolt skreiloin sült zsemlemorzsával
a karalábén - sárgarépa - zöldség
Skrei mustáros kéregben párolt póréhagymán à la Didi
Kenje meg a sífilét kevés ecettel, enyhén sózza és hagyja 10 percig pihenni. Vágja le a póréhagyma gyökereit és tetejét. A póréhagymát felezzük hosszában, és távolítsuk el az egyes leveleket. Mossa meg a leveleket. Csappantyú (itt a
Párolt Skrei Pak Choi zöldségekkel à la Didi
Hámozza meg a medvehagymát, vágja karikákra és pirítsa meg egy serpenyőben. Vágja le az alsó darabot a pak choi száráról, és távolítsa el az elhalt leveleket. Szedje le a leveleket, vágja le a zöldeket, és vágja apróra. Még a fehér is
Párolt tokhalfilé tésztán, répa zöldségekkel és chili hollandaise-vel
Vágja a zöldségeket finom csíkokra, dobja bele a zöldségkrémet, és rövid ideig forralja fel. Hozzáadjuk az ízesítőt és a fehérbort, fűszerezzük a tokhal filét, és tegyük a zöldségekre. Zárja le a fedelet és főzze körülbelül 5 percig. A tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg. Holla szósz
Párolt sífilé függőlegesen, párolt paradicsommal és brokkolival
Blansírozzuk a brokkoli virágokat 2 percig forrásban lévő vízben, öblítsük le jéghidegben, és jól csepegtessük le. Közvetlenül tálalás előtt dobja fel a virágokat egy kevés olvasztott vajba, melegítse és ízesítse sóval és borssal. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg
Párolt harcsa narancs - citrom mártással és menta spenóttal
Recept asztali gőzölővel
Párolt lazacfilé mediterrán
A lazacfilét rövid ideig megmosom hideg vízzel, és szárazra tapintom. Ezután pár ostyavékony vajas szeletet és egy kevés frissen reszelt citromhéjat terítettem a felületre. Ezután egy szelettel letakarom a lazacfilét
Párolt gyógynövényes lazac pisztráng citrommártásban
Tisztítsa meg az összes zöldséget. Alaposan mossa le a lazac pisztrángot folyó hideg víz alatt. Ezután szárítsa meg és fűszerezze sóval. Töltsük meg a gyógynövények 1/3-át. Pároló betéttel ellátott hal serpenyőben forraljuk fel a halállományt, sózzuk és borsozzuk.
Char citromos vajjal
Párolt szén citromvajjal és édesköményrel
Párolt lazacfilé
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Vágjon négy négyzetet 30 cm oldalhosszal erős, vastag alumínium fóliából. Ezeket megkenjük a vajjal. Helyezzen 1 lazacfilét középen az egyes fóliák négyzeteire. Citromhéjjal, metélőhagymával és P-vel.