Szakácskönyv-tipp: "Érzékeny gyomrok" - egyéni táplálkozás az IBD számára
„Az értelmes pocakok másképp étkeznek” - ez a címe Dominika Králová rendkívüli szakácskönyvének. A Crohn-betegségben vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknek érzékeny gyomruk is van. Az, hogy a táplálkozás hogyan tervezhető ezzel a kihívással, és hogyan vezet több élvezethez és jóléthez, az új könyv több mint 250 oldalon mutatja be. Sokkal többet kínál, mint egy szakácskönyv, mert a kreatív receptek mellett pontosan megmagyarázza, hogy az emésztőrendszernek milyen feladatai vannak, és mi ronthatja el. Ide tartoznak a krónikus gyulladásos bélbetegségek is. Ezenkívül számos ötlet, tipp és javaslat található a gyomorbarát étrendhez. A könyvet egy átfogó recept rész zárja, amelyben minden ízléshez talál valamit. Dominika Králová kétszeres szakértő: Táplálkozási szakemberként táplálkozási tanácsokat nyújt a bélegészségügy területén. Crohn-betegségben szenvedő betegként egyedül indult el, és megtalálta a számára megfelelő étrendet. Könyvével és "Hastörténetek" blogjával célja, hogy megmutassa más, érzékeny gyomorral rendelkező embereknek a tünetek nélküli élvezetet és a holisztikus jólétet.
Az érzékeny pocakok másképp étkeznek:
A legjobb ételek és tippek intolerancia, irritábilis bél szindróma és egyéb emésztési problémák esetén
Dominika Králová
Südwest Verlag, München
1. kiadás 2019
Könyv: ISBN 978-3-517-09805-0 │ 22,00 €
E-könyv (EPUB): ISBN 978-3-641-24335-7 │ 17,99 €
Egyéni táplálkozás IBD-vel: mi a jó nekem?
Dominika Králová könyvével mindenkit érzékeny gyomorral akar motiválni, hogy megkérdezze: „Mi a jó nekem?” Ez az első lépés az étrend személyes igényekhez való igazításában. Mivel nincs olyan, hogy a táplálkozás vagy az étrend „helyes” formája - minden bél más és más igényekkel rendelkezik. „Számos táplálkozási konzultációt és megbeszélést folytattam orvosokkal, különösen az aktív Crohn-betegség fázisom alatt. Mindegyikükkel elég hamar rájöttem, hogy nincs egyetlen étrend, amely minden beteg számára azonos. És amikor Mr. Crohn alszik, megint minden másképp van ”- mondja tapasztalatainak szerzője. A "Sensible Tummy" kreatív és változatos receptjei arra késztetik Önt, hogy aktív legyen a konyhában és kipróbálja az ételeket. "Szeretném inspirálni Önt a receptekkel, és arra ösztönözni, hogy kreatívan főzzön, hogy minél több változatosság legyen a mindennapokban" - mondja a szerző olvasóinak. Gyakorlati tippek az érzékeny hasak számára kiegészítik a recept részt. Dominika Králová szakácskönyve kínál eszközöket az étrend személyre szabásához és a közérzet növeléséhez.