Szakaszos böjtti tippek; A Nestlé Nutrition Studio heti menetrendje

A lemondás a trend - és így a szakaszos böjt jelenleg mindenki ajkán van. A böjtnek ezt a formáját Hippokratész görög orvos (Kr. E. 460–370) már kutatta. Bemutatjuk, hogy mely időszakos éhezési módszerek léteznek, kiknek alkalmasak és kínálnak-e előnyöket.

A cikk áttekintése:

Mi a szakaszos böjt?

A böjt általában bizonyos ételek, italok vagy más luxuscikkek lemondására utal. A szakaszos böjt, amelyet szakaszos böjtnek is nevezünk, különösen az étel elfogyasztásának időpontjára vonatkozik, amelynek különböző változatai vannak. Ez a rugalmasság lehetővé teszi az egyéni igényeknek megfelelő módszer megtalálását. Három forma különösen népszerű:

16: 8 módszer: Semmit sem esznek egyszerre 16 órán keresztül. A nap hátralévő nyolc órájában a szokásos módon fogyaszthat. Kiegyensúlyozott étrend ajánlott ebben az időben. Hogy a reggelit vagy a vacsorát elhagyják-e a 16 órás böjtben, egyedileg dönthetjük el.
5. módszer: 2: A hét öt napján a szokásos módon eszel, két napon a minimálisra csökkented a kalóriabevitelt. A nők ezután körülbelül 500 kcal, a férfiak 600 kcal-ot fogyasztanak. A böjti napoknak nem kell egymást követniük, és hétről hétre változhatnak.
Váltakozó böjt: Itt minden második nap böjtöl, így a nőknél a kalóriabevitel 500 kcal-ra, a férfiaknál 600 kcal-ra csökken.

Az éhezési szakaszban kerülni kell az anyagcsere-reakcióval járó evés és ivás minden formáját, mivel ezek ronthatják a koplalás hatékonyságát. Ide tartoznak az állítólag olyan apróságok is, mint egy lövés tej vagy valamilyen édesítőszer - a mennyiség nem meghatározó. Cukrozatlan italok, például tea és természetesen víz megengedett minden módszerben.
A szakaszos böjt nem azt jelenti, hogy az evési szakaszban túlzott lakomázást lehet végezni. Tudatos lemondásról van szó. Ehelyett a kiegyensúlyozott étrend a napi rend, a zsíros, magas cukortartalmú és erősen sózott ételek meglehetősen tabuk.

Időszakos böjt: a test így változik

A nagyböjtnek állítólag sok jótékony hatása van, de a tudomány néhány bizonyítékot is szolgáltatott hatékonyságáról.

Sokan megfigyelik a testtudatuk és a fogyás javulását. A német Táplálkozási Társaság e. V. nem látja az időszakos böjtöt ésszerű módszernek a hosszú távú súlyszabályozáshoz. Itt a test elsősorban lebontja az izomtömeget és elveszíti a vizet. Úgy véli azonban, hogy ez ösztönzi az étkezési szokások megváltoztatását. Az édes vagy sós ételek utáni vágy csökkenhet egy ideig tartó szakaszos böjt után.

Psziché és közérzet szakaszos böjt közben

Az ember gyakran olvassa, hogy a nem evés pozitív hatással van a hangulatra és nagyobb közérzetet biztosít. Néhány böjti rajongó azt állítja, hogy fittebbnek, „könnyebbnek” és éberebbnek érzi magát, mint korábban. A böjtnek a koncentrációs képességnek is előnyösnek kell lennie. Ezek többféle megfigyelés és empirikus értékek, még mindig nincs elegendő tudományos eredmény.

Kinek alkalmas a szakaszos böjt?

A böjt megkezdése előtt az orvosnak tisztáznia kell, hogy melyik módszer megfelelő - ez különösen igaz az idősebb emberekre. Az egészséges felnőttek bármikor megkezdhetik a böjtöt, miután konzultáltak az orvossal. Elvileg semmi sem akadályozza a gyerekeket abban, hogy kipróbálják a böjtöt, mert nőnek, de ebben az esetben nem javasoljuk a szigorú böjtölési módszereket.

Ki kerülje el az időszakos böjtölést?

A böjt mind a fizikai funkciókat, mind a hangulatot befolyásolja. Ezért gondosan ellenőrizni kell, hogy a testalkat és a psziché lehetővé teszi-e a böjtöt. Terhesség és szoptatás alatt nem szabad böjtölnie. A böjt szintén nem ajánlott, ha Ön túlsúlyos vagy máj- vagy veseelégtelenségben szenved. Pszichózis esetén böjtöt csak orvos társaságában szabad végrehajtani. Ugyanez vonatkozik a függőségekre, a cukorbetegségre, a szívbetegségekre vagy a daganatos betegségekre is.

A szakaszos böjt leggyakoribb hibái

Helytelen változat kiválasztása
Azok, akik megtalálják a személyes éhezési változatukat, amely könnyen integrálható a mindennapi életbe, tovább maradnak.
Téves elvárások és türelmetlenség
Ne add fel túl hamar! Néha eltart egy ideig, amíg a test és az anyagcsere alkalmazkodik az új körülményekhez. Akár két-három hétig is eltarthat a hosszabb étkezési szünetek megszokása.
Ünnep gátlástalan
A mértékletességnek a gyors mentes fázisokban is érvényesülnie kell. Csak így nem szabad elárasztani a testet és az elmét. Ha kilókat akar lefogyni, akkor ne essen bele a "csalónap" csapdájába és takarítson meg spórolt kalóriákkal. Mert fogyni csak kalóriahiánnyal lehet.
Túl keveset eszik
Gyakran nagyon magas a motiváció, és minél többet akar lefogyni. Ennek azonban számos hátránya van: Ha túl keveset eszel, akkor leállítja az anyagcserét, és ezzel csökkenti az energiafelhasználását. Ez később veszélyezteti a jo-jo hatást. Ezenkívül a radikális étrend biztosítja, hogy az éhség és az elégedetlenség állandó társává váljon.
Nincs elég testmozgás
Aki nem mozog eléggé jeleket, szűk keresztmetszeteket szolgáltat a test számára - ez teszi különösen boldoggá a kalóriák tárolását. A mozgás tökéletes figyelemelterelést jelenthet!
Túl kevés alvás
Az alvás fontos! A túlmúlt emberek többet esznek, mint amennyire valójában szükségük van. Éjszaka hét-nyolc óra legyen.
Túl sok stressz
Stresszes helyzetekben a test a kortizol hormont termeli, amely a vércukorszint emelkedését okozza. Ez a hormon elősegíti az elnyelt energia zsírlerakódásokban történő tárolását is. Azok, akik egyensúlyt biztosítanak a jógával vagy a progresszív izomlazítással, megakadályozhatják.

Időszakos böjt terv: tippek és trükkök a mindennapi életben való megvalósításhoz

Célszerű először szabadnapokon böjtölni, vagy a böjt napokat elhalasztani a hétvégére. Gondoljon bele, melyik forma a legjobb az Ön számára a mindennapi életben, vagy módosítsa az egyik változatot. A rostokban gazdag ételek a gyors-mentes időszakban biztosítják, hogy hosszú ideig jóllakjon, és csak a vércukorszintet engedi enyhén emelkedni - ez megakadályozza a vágyakozásban. Kimutatták, hogy a koffein elnyomja az étvágyat és hosszabb ideig fenntartja a zsírégetést. Ha nem szereti a kávét, használhat matet. Általánosságban: igyon sokat! Különösen a meleg italok okoznak sok embernek olyan érzést, mintha tele lenne a gyomra.

Szakaszos böjt terv kezdőknek

A 16 órás böjt ideális a szakaszos böjt megkezdéséhez, mivel könnyen integrálható a mindennapi életbe. Például, ha 12 órakor ebédel, akkor a nap utolsó étkezését 20 órakor kell elfogyasztania a 16 órás böjtidő garantálása érdekében. Tudja meg táplálkozási tervünkben a receptjavaslatokat, hogy nézhet ki egy hét a 16: 8, 5: 2 és a napi éhezési módszerekkel!

Az időszakos böjt alternatívái

Cukor böjt: A hozzáadott cukorral ellátott étel kerülendő. A WHO napi 25 g cukormennyiséget ajánl egy egészséges felnőtt számára, ami körülbelül hat teáskanálnak felel meg. Itt olvashatja el, hogy a cukor milyen szerepet játszik étrendünkben, és miért kell mértékkel élvezni.
Lúgos böjt: Kerüli a savas ételeket és támaszkodik a lúgos ételekre. Tudjon meg többet az alkalikus étrendről és annak előnyeiről itt.
Buchinger terápiás böjt: Korlátozott ideig csak körülbelül 200-500 kcal felszívódik naponta zöldséglevesben, gyümölcslevekben és mézben. Olvasson erről többet a "Böjt - a terápiás böjttől a nulla étrendig" cikkünkben.

Következtetés: a szakaszos böjt előnyei

Ideiglenes alkalmazás esetén a szakaszos böjt jó lendületet adhat az étrend megváltoztatásához. A kiegyensúlyozott étrendről azonban mindig gondoskodni kell - a Német Táplálkozási Társaság e. V. Különösen az olyan módszerek előnye, mint a 16: 8, hogy könnyen integrálhatók a mindennapi életbe. Tehát a társadalmi élet nem szenved, hiszen például továbbra is éttermekben étkezhet.