Szakember tanácsai Mit eszünk és mit iszunk, ha a meleg mobil
Prof. univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi azt tanácsolja, hogy a forró nyári napokon minél több friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk, a szokásosnál jobban hidratáljunk, és kerüljük a húsételeket, süteményeket és cukrászsüteményeket.
"Először is nagyon kell vigyáznunk a hidratálásra, vagyis a vízfogyasztásra, és ezúttal még a szénsavas víz is jó, napi 1,5-2 liter mennyiségben. Természetesen gyümölcsök, zöldségek friss és főtt ételek a lehető legkönnyebben, a lehető legkevesebb zsírral "- magyarázta a Ziare.com Élelmiszer-kutató Intézetének igazgatója.
Jó olyan halat is enni, amely biztosítja a szervezet számára azokat az esszenciális Omega 3 zsírokat, amelyek az egészséghez feltétlenül szükségesek.
"Semmilyen esetben sem jelennek meg a nehéz ételek, a sült ételek, a kenyér formájában készültek. A sok cukrot, zsírt, süteményt vagy cukrászsüteményt tartalmazó édességek ebben az időszakban nem lehetnek étrendünkben, forrók. ", Dr. Mencinicopschi is tanácsot adott nekünk.
A forró napokon jó fogyasztani kívánt folyadékok hőmérsékletét illetően az orvos azt tanácsolja, hogy ne óvakodjunk a forró teáktól, mert ezek segítenek a test jobb hőszabályozásában.
"De különösen a tea és a kávé enyhén vízhajtó, ezért a kávét egy nagy pohár vízzel kell kísérni" - mondta Dr. Mencinicopschi.
Amikor ettem?
Arra a kérdésre, hogy változtatnunk-e az étkezési időkön, prof.dr. Mencinicopshi kifejtette, hogy az étkezési időknek nem szabad eltérőnek lenniük, "de vigyáznunk kell arra, hogy a nap első felében minél több ételt együnk, a nap második részében pedig este. könnyű, lehetőleg zöldségsaláta, friss gyümölcs ".
Sok gyümölcs, de mennyi?
Ugyanakkor szem előtt kell tartanunk, hogy a túl sok gyümölcs kényelmetlenséget okozhat, vagy akár egészségünket is befolyásolhatja. "Lehetséges, mindenki toleranciájától függően, hogy milyen betegségei vannak. Ebben az esetben bizonyos gyümölcsöket le kell cserélnünk másokkal, amelyeket viselünk.
Ezenkívül tisztában kell lennünk azzal, hogy egyes gyümölcsök akár zsírossá is tehetnek bennünket, különösen a nagyon édes szőlő, amelyekben nagy mennyiségű szacharóz van. Nem szabad túlzásba vinni, de nem szabad őket sem a fogyasztásból kiküszöbölnünk "- javasolta nekünk.
Hogyan lehet felváltani a főételeket a gyümölcsökkel?
Arra a kérdésre, hogy mennyire ajánlottak az úgynevezett "gyümölcs kúrák", például a dinnye vagy a szőlő kúra, az orvos kifejtette, hogy ez attól függ, mit értünk ilyen kúrák alatt.
"Természetesen a főétkezések között gyümölcsöt és zöldséget kell enni, éhgyomorra a legjobb. Reggel jó lenne tojásalapú vagy teljes kiőrlésű reggelit és joghurtot fogyasztani, mert a szervezet minden alapvető tápanyagra szükségük van, különösen ebben a forró, a testet megterhelő időszakban. Ezek az abiotikus tényezők, a hő és a páratartalom, stresszorok, olyan tényezők, amelyek megkövetelik az anyagcserét, és akkor a testnek táplálkozási forrásokkal kell rendelkeznie ahhoz, hogy megbirkózzon ezekkel az agresszorokkal. természetes ”.
Reggeli után fogyaszthatunk gyümölcsöt, majd ebédnél ehetünk valami könnyűt, grillezett halat vagy pároltat, és délután, vacsoráig, gyümölcsét is elfogyaszthatjuk ", Dr. Mencinicopschi ajánlott minket.
Vacsoránál ehetünk grillezett csirkemellet vagy csontozatlan combot, vagy megfordíthatjuk, hogy este csirkét és ebédre csirkét fogyasszunk. Vacsora után ehetünk friss gyümölcsöt is.
"Anya házi levese" is fel van tüntetve?
"Attól függ, hogy milyen levest. Ha zöldséglevest készítünk, savanyú, az rendben van. Ez egy román különlegesség, természetesen savanyú, citromlével vagy borscsival, nem" kockával ". És legyen leves vegetáriánus, hús nélkül. Nem is jó keményítőt levesbe, például burgonyába vagy rizsbe és húsba tenni. A nem túl zsíros csirkeleves sem jelent problémát "- válaszolta a táplálkozási szakember.
Nyáron méregteleníthetjük testünket?
Arra a kérdésre, hogy kipróbálhatjuk-e a test méregtelenítését nyáron, Prof. Mencinicopschi azt válaszolta: "Ha a zöldségekre és gyümölcsökre összpontosítunk, akkor valóban ezt csináljuk!".
"De természetesen ne feledkezzünk meg a mozgásról sem, de nem jó 11:00 és 17:00 között, amikor a legnagyobb a hő, amikor a sugárzás nagyon erős, testmozgás és napsütésnek vagyunk kitéve. A legutóbbi kutatások szerint ez még az esernyő sem menti meg teljesen az esernyőn áthaladó ultraibolya sugarak agresszivitásától, a sugárzás mintegy 35% -át megszűri.
Ezért 11:00 és 17:00 között a testünket könnyű, világos pamutruhával kell letakarni, hogy izzadhassunk. Az izzadás a hőszabályozás természetes és nagyon hatékony eszköze.
Az izzadás révén elveszítjük a vizet és az ásványi sókat, ezért ebben az időszakban jó ásványvizet fogyasztani az ásványianyag-állomány helyreállítása érdekében "- figyelmeztetett minket Prof. Dr. Mencinicopschi is.
Túl sokat fogyhatunk nyáron?
Arra a kérdésre, hogy mit ajánl azoknak, akik panaszkodnak arra, hogy nyáron sokat fogynak és nincs étvágyuk, a táplálkozási szakember kifejtette, hogy valójában nagy valószínűséggel nem fogynak, hanem nagyon nagy mennyiségű folyadékot, néhány litert veszítenek. még.
"Lehet, hogy nem igazán fogy, de nagy mennyiségű, néhány liter folyadékot elveszíthet, ezért hidratálni kell. Normál hőmérsékleti és páratartalmi körülmények között 1,5-2 literről beszélünk, de tovább a hő 3-4 literre, talán még többre is nőhet, a külső hőmérséklet és az általunk végzett fizikai aktivitás függvényében "- tette hozzá.