Szakértői kinevezés a fogyás és a szerves fehérjék számára Alter Nutrition
Ebben a hónapban Léa Valette-vel, dietetikus partnerünkkel folytatott szakértői megbeszélésen megvitatjuk a témát: fogyás és szerves fehérjék.
Szakértői kinevezés: fogyás és szerves fehérjék
Helló Léa, most sok olvasónk már készül a következő nyárra, és azon gondolkodik, hogyan lehetne leadni a felesleges kilókat. Először meg tudja magyarázni a fogyás mechanizmusát?
Először is tudnia kell, hogy felnőtt testsúlyunk genetikailag meghatározott és különböző hormonális mechanizmusok által szabályozott, így az alkalmi energiafelesleg vagy -hiány semmilyen következménnyel nem jár az alakunkra nézve. A születési súly ezen fogalmát "alapértékként" vagy "súlyállapotként" határozzák meg.
Tény, hogy súlyunk hormonális szabályozása az étkezési érzéseink, például az éhség vagy a jóllakottság oka. Ezek elmondják testünk energiaállapotát. Ezért fontos, hogy azonosítsuk és figyelembe vegyük őket, hogy ne indítsuk el a beállított pontunk elmozdulását felfelé, ami elősegítené a súlygyarapodást. Vigyázzon azonban, ne keverje össze a hasi éhséget az érzékeink által kiváltott szem-, orr- (stb.) Éhséggel, valamint az érzelmeink által kiváltott szívéhséggel.
Ez a tudás megmagyarázza, hogy egyesek miért híznak nagyobb mértékben, mint mások, annak ellenére, hogy ugyanazt az ételt fogyasztották. Ez részben megmagyarázza azt is, hogy miért érzik el egyesek a fogyás ellenállását a kiegyensúlyozott és korlátozott étrend ellenére. Ezért van egy korlátja a fogyásnak, amelyet eseti alapon kell érzékelni.
A testsúlycsökkenés tehát lehetséges azáltal, hogy több nap alatt egyensúlyhiányt vált ki az élelmiszer-bevitel és a fizikai ráfordítás között. Ennek ellenére durva lenne a fogyást egyetlen mennyiségi szempontjára csökkenteni, ahol a minőségi szempont is ugyanolyan fontos. Valójában a kalória-megközelítés nem veszi figyelembe az étrend és a testsúly kapcsolatának összetettségét. Ugyanezen okok miatt nem szabad elhanyagolni a pszichológiai összetevőket, valamint az élet általános higiéniáját (alvás, életritmus), ha fogyni akar. Ezért átfogó megközelítésre van szükség a személyével és az ellátás individualizálására.
Minden évben új "divat" diétákat fedezünk fel, mit gondolsz?
A divatos diétáknak sok rajongója van a fogyás folyamatának gyors eredményei miatt. Véleményem szerint azonban két nagy probléma van.