Szakértők arra figyelmeztetnek, aki sok gyümölcslevet iszik, korábban meghal a FOCUS Online-ban
Narancslé reggelire, egy pohár multivitamin ebédidőben és egy frissítő almafröccs munka után - akiknek a víz túl unalmasnak és a szódának túl egészségtelennek tűnik, a gyümölcsleveket részesítik előnyben.
De légy óvatos: ha túl sokat iszol belőle, fennáll annak a veszélye, hogy korábban meghalsz.
A „Jama Network” szaklapban megjelent tanulmány szerint a tiszta gyümölcslevek ugyanolyan károsak az egészségre, mint a szódavíz és a cukorral vagy hozzáadott cukorral összehasonlítható italok.
A tanulmány szerint napi 350 milliliter 100 százalékos gyümölcslé 24 százalékkal növeli a halál kockázatát.
Erre a következtetésre jutottak az Egyesült Államokbeli kutatók, miután több mint 13 400 felnőtt kórlapját elemezték az évek során, és étkezési szokásaikról kérdezték a betegeket.
A gyümölcslevek ugyanolyan károsak, mint a szóda?
Kritikával illeti a tanulmányt és a kutatók megközelítését is: Az eredmények nagy része kizárólag a résztvevők elmúlt étrendre vonatkozó emlékeire támaszkodik egy sor étel és ital fogyasztásának becsléséhez.
Természetesen más tényezők is oka lehet az idő előtti halálnak, mint például az általános étrend, a testmozgás hiánya vagy a korábbi betegségek. Ezért nincs feltétlenül közvetlen összefüggés a gyümölcslé magas fogyasztása és a halálozás fokozott kockázata között.
Mindazonáltal a jelenlegi tanulmány tudósai egyértelművé teszik: a cukor egészségtelen - függetlenül attól, hogy lében vagy limonádában van-e.
"A biológiai válasz lényegében ugyanaz" - idézi a Business Insider egy Harvard-kutatót.
Az év elején megjelent a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola hasonló tanulmánya. Az eredmény: hozzáadott cukorral ellátott italok fogyasztása olyan betegségekhez vezethet, mint a rák és a szívproblémák - és ezáltal növelheti a halál kockázatát.
A túl sok cukor jól ismert következményei: elhízás, zsírmáj, 2-es típusú cukorbetegség, fogszuvasodás és gyulladás.
Jobb egész gyümölcsöt enni
Nem kérdés: A gyümölcslével ellentétben a gyümölcslé csak a gyümölcsben található természetes cukrot - valamint értékes ásványi anyagokat, antioxidánsokat és vitaminokat tartalmaz.
Ha jót akarsz tenni az egészségednek, jobb, ha ezeket az anyagokat egész gyümölcsökből szerezzük be, és például cseréljünk reggel egy pohár gyümölcslevet narancsra vagy almára.
Mert: Egy pohár almalében például körülbelül két-három alma van. Tényleg megennéd ezt a mennyiséget egyszerre?
A friss gyümölcs előnyei: Kevesebbet eszel, így összességében kevesebb fruktózt fogyasztasz. Ezenkívül a gyümölcsök tápanyagokban és rostokban gazdagok, amelyek lassítják az emésztési folyamatokat. Ettől tovább érezzük magunkat jóllakva. A gyümölcsleveknek nincs ilyen hatása.
Ez az összegtől függ
A jelenlegi tanulmány hiányosságokat mutat, és módszertanát kritikusan kell szemlélni.
Ha időről időre szeret inni egy léfröccsöt vagy kedvenc narancslevét, akkor nem kell közvetlenül félnie az értékes életévek elvesztésétől.
Éppen ellenkezőleg: Az „The European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition-Netherlands” tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a mérsékelt gyümölcsléfogyasztás (kb. Hét hét 150 ml-es pohár hetente) 17% -kal alacsonyabb kardiovaszkuláris betegség kockázatát és 24 százalékkal alacsonyabb a stroke kockázata.
A döntő tényező: ha gyümölcslevet használnak, akkor 100% -ban gyümölcslevet. És mérsékelten igyon a kiegyensúlyozott és egészséges étrend részeként!