Szakértők szerint ezért olyan nehéz ragaszkodni a keto diétához - FIT FOR FUN
A keto diéta, mint a fogyás gyors gyógyírja, széles körű népszerűségre tett szert. A szakértők azonban korlátozzák a keto sikerét. Mivel magas a lemorzsolódás. Ennek több oka is van.
Eredetileg epilepsziás gyermekek és 2-es típusú tolvajok terápiás eszközeként használt ketogén diéta ma hatékony fogyókúrás módszerként ismert.
A Business Insider-nek nyilatkozó szakértők azonban rámutatnak, hogy a keto étrend gyorsan frusztrálóvá válhat, és elhagyáshoz vezethet. Tanácsot adnak a fogyás más módszereire.
A keto szigorú ellenőrzést és lemondást jelent
Keto étrend esetén a napi kalóriaigény 70-80 százaléka zsírokból, 20-25 százaléka pedig fehérjéből származik. A szénhidrátokat ritkán engedélyezik, a cukrot pedig egyáltalán nem.
Az étrend ezen változása oda vezet, hogy a test rövid idő után éhezési üzemmódba kapcsol, és elkezd energiát meríteni zsírraktáraiból. Ez az állapot ketózis néven ismert.
Vitathatatlan, hogy a ketózis gyors sikerhez vezethet a fogyásban. Sokak számára azonban nehéz a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú keto étrend.
Különösen a diéta elején az étkezés tiszta számtani problémává válik. Az étrend egy teljesen új gondolkodásmódot is igényel: a valóban egészségesnek tekintett ételek hirtelen tabuk.
Egyes gyümölcs- és zöldségfajták viszonylag sok szénhidrátot tartalmaznak. A karfiol és az avokádó a keto diéta alapanyagaként írható le. A sárgarépát és az almát viszont távol kell tartani - természetesen túl sok cukrot tartalmaznak a ketogén étrendhez.
A szakértők pontosan ezt látják problémának.
A keto diéta segíthet a kevesebb feldolgozott élelmiszer fogyasztásában és a cukor fogyasztásának csökkentésében. A szigorú korlátozások miatt a következetes keto-követők sok értékes ételt hiányoltak, amelyek közül néhány gyulladáscsökkentő.
A különféle ételek fogyasztása, legalábbis az engedélyezett élelmiszereken belül, sürgős feladattá válik mindenki számára, aki ketogén étrendet szeretne fogyasztani. Ellenkező esetben a megnövekedett fehérje- és húsfogyasztás befolyásolhatja a vesék egészségét és elősegítheti a köszvény kialakulását.
A képgalériában: az egészséges táplálkozás 10 alapja
Szociális elszigeteltség az étrend szabályozásától
Wendy Wood, a pszichológia professzora, aki a szokások kialakulását tanulmányozza a Dél-Kaliforniai Egyetemen, elmagyarázza, miért ilyen sok ember keto-ra van ítélve. A társadalmi környezetben betöltött szerepével kezdődik:
"Már nem lehet csak úgy lógni a barátaival és kimenni gyorsan enni valamit, vagy találkozni valakivel egy ital után munka után, mert a kínált ételek általában nem felelnek meg az étrendnek" - írja le Wood a helyzetet azok számára, akik keto-t próbálnak . Ez társadalmi elszigeteltség érzéséhez vezethet.
Túl sok döntés az ételről
A keto diéta követése még inkább akadályt jelent az emberek természetes kényelme. A keto diétát folytatóknak rengeteg döntést kell hozniuk minden nap arról, hogy mi az, ami nem ehető.
A legtöbb ember ezt hosszú távon túl kimerítőnek találja. Mivel mindannyian belső autopilottal dolgozunk: Napi rutinunk körülbelül 40 százaléka olyan szokásokból áll, amelyekre nem gondolunk tovább.
"Ha folyamatosan azon gondolkodik, hogy mit és mit ne tegyen, akkor nagy az esély arra, hogy végül feladja és visszatér a szokásos szokásaihoz" - mondja Wood.
Új szokások, mint egyéni fogyókúrás program
Itt érkezik a táplálkozási szakértők alternatív javaslata. Azt tanácsolják: Szerezzen magának egyszerű és tudatos étkezési rutinokat, amelyekhez problémamentesen ragaszkodhat, és amelyek idővel állandó szokássá válhatnak.
Két táplálkozási szakértő - Jason Ewoldt a Mayo Klinikától és Julia Zumpano a Clevelandi Klinikától - elárulta a Business Insider számára, hogy mit esznek egy szokásos munkanapon:
Mindketten otthon készítik el az ebédjüket, majd munkába viszik. Mindketten olyan ételeket választanak, amelyekben sok rost és fehérje van, de alacsony a cukorszint, például diót, sajtot és friss zöldségeket.
Wood azt mondja: "Aki megszokta, hogy egészségesen táplálkozzon magának, az akkor is ragaszkodik hozzá, ha egészségtelen lehetőségekkel szembesül."
A lényeg, hogy kiegyensúlyozott és könnyen kivitelezhető legyen
A New England Journal of Medicine 2009-ben megjelent tanulmány ezt az állítást támasztja alá azzal a következtetéssel, hogy nem mindegy, hogy mennyi zsírt, fehérjét és szénhidrátot fogyaszt - bármely étrend akkor lehet sikeres, ha kiegyensúlyozott és könnyen megvalósítható van.
Egyre több táplálkozási szakember csatlakozik ehhez a megközelítéshez, és támogatja a változatos, de egyéni étkezési magatartást - amely nem korlátozódik a diéta időtartamára.