Szálas étrend - előnyök a fogyás és az egészség szempontjából
Áttekintés
A rosttartalmú étrend kiegyensúlyozott és tápláló étrend, amelyet a korlátozó fogyókúrás étrend alternatívájaként javasolnak, amelyek éheznek és megfosztják a szervezetet az egészséghez szükséges alapvető tápanyagoktól.
A rosttartalmú ételek tápértéke hozzájárul a fogyáshoz, miközben biztosítja a szervezet számára a napi működéshez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.
Rostokat is találnak ballasztanyagok néven. Főleg növényi ételekben találhatók, és egyik fő jellemzőjük, hogy nem emészthetők és nem tudnak felszívódni a szervezetben. A rost azonban alapvető szerepet játszik a táplálkozásban, és számos egészségügyi előnye van.
Az élelmi rost kétféle
- oldható (amely vízben oldódik);
- oldhatatlan (amely nem oldódik vízben).
Az optimális rostmennyiség, amelyet naponta kell ellátni a testtel, nemtől függően eltérő. A nőknek körülbelül 25-30 g rostot kell fogyasztaniuk naponta, míg a férfiak napi bevitele eléri a 40 g-ot.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A rost egészségügyi előnyei
Szabályozza a vér koleszterinszintjét
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása segít csökkenteni a rossz vér koleszterinszintjét és növelni a jó koleszterin szintjét, ezzel segítve annak szintjének szabályozásában és az esetleges szövődmények megelőzésében. A koleszterinre gyakorolt jótékony hatás annak köszönhető, hogy a rost megakadályozza a káros zsírok felszívódását a szervezetben.
A rost megakadályozza a vastagbélrák kialakulását
A rost szénhidrát, amely a vastagbélrák ellen küzd, amely a világ egyik leggyakoribb rákos megbetegedése. Amikor eljutnak a belekbe, a rostok megduzzadnak, megkönnyítik a bélmozgást és szabályozzák a bélflórát, elősegítve az átjutást és az emésztést.
A székrekedés és az aranyér megelőzése
A székrekedés egy másik olyan betegség, amely napjainkban rendkívül elterjedt, és amelyet az egészségtelen életmód kedvez, káros ételekben, stresszben, mozgásszegény életmódban stb.
A magas rosttartalmú ételek az élelmiszer-hulladékot a vastagbélből mozgatják, és megkönnyítik a bélmozgást, elősegítve az emésztés javítását és a béltranzit szabályozását. Az emésztés javításának és a székrekedés megelőzésének hatásán keresztül a rostok hozzájárulnak az aranyér elleni küzdelemhez is, amelyet a végbélben lévő erek kitágulása jellemez.
A rost csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A rost javítja a vércukorszintet, mivel lassítja a cukor felszívódását a szervezetben. Az oldható rostok rendelkeznek a legerősebb megelőző hatással a cukorbetegség ellen.
Megakadályozzák a szívbetegségeket
Szakemberek kimutatták, hogy a magas rosttartalmú étrend segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, különösen a szívrohamot.
A rost előnyei a fogyáshoz
A rost a komplex szénhidrátok kategóriájába tartozik, amelyek az egyszerűektől eltérően könnyebben emészthetők és felszívódnak a szervezetben, hozzájárulva a hosszan tartó jóllakottság érzésének kialakulásához és az étvágy gátlásához. Ezenkívül a magas rosttartalmú ételek kalóriabevitele nagyon alacsony, és nem befolyásolják a súlygyarapodást.
A rostfogyasztás által kínált jóllakottsági hatást az is adja, hogy a gyomorba és a belekbe érve megduzzadnak, és az éhségérzet megszűnik. A test számára biztosított napi kalóriabevitel csökkentése serkenti a fogyást és ezáltal a test átalakítását.
Ezenkívül a székrekedés elleni küzdelem és a béltranszport javításának köszönhetően a rostok a szervezet méregtelenítésében is segítenek. A méreganyagok eltávolítása a szervezetből hozzájárul a zsírrétegek csökkenéséhez és a fogyáshoz.
A rostok két kategóriája - oldható és oldhatatlan - másként segíti a fogyást. Oldhatatlan rostok olyanok, amelyek küzdenek a székrekedés ellen, kiegyensúlyozzák a bélben lévő savat és segítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Nem szívódnak fel a testben, de hashajtó hatásúak és méregtelenítik a testet.
Oldható rostok hatékonyan harcol a felesleges kilók ellen azáltal, hogy lassítja a glükóz felszívódását a vérbe. Serkenti az anyagcserét, hogy kalóriákat égessen és energiává alakítsa, és ezek már nem rakódnak le a testben zsírrétegek formájában. Mivel nagy mennyiségű vizet szívnak fel a testből, az ilyen szénhidrátokon alapuló étrend során elengedhetetlen az intenzív hidratálás.
Görögdinnye - egészségügyi előnyök és táplálkozási információk
Élelmi rost: diéta
Hogyan segítenek a gyógyszerészek, ha egészségügyi problémával szembesül?
Magas rosttartalmú ételek
A test fő rostforrása az élelmiszer. A magas rosttartalmú ételek napi fogyasztása fontos a test átalakításához és a test egészségéhez. Főleg több alapvető élelmiszer kategóriában találhatók: gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák.
A legmagasabb rosttartalmú gyümölcsök vannak:
- az almák
- kiwi
- banán
- eper
- körte
- mangó
- Áfonya
- málna
- szeder
- sárgabarack
L kategóriábólsok rostot tartalmazó egumok részei:
- articsóka
- Fejes káposzta
- sárgarépa
- karfiol
- brokkoli
- paradicsom
- kelkáposzta
- fokhagyma
- kukorica
- saláta
- cukkini
A leggazdagabb rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonák vannak:
- árpa
- barna rizs
- zab
- korpa
- bulgur
- köles
Keresztül hüvelyesek, olajos magvak és rostban gazdag magok számít:
- lencse
- csicseriborsó
- bab bab
- borsó
- szezámmag
- mogyoró
- napraforgómag
- mandula
- pisztácia
- diófélék
A rost különféle ételekben található, nagyon ízletesek, amelyek nagyon sok általános recepthez és ételhez alkalmasak. Fontos néhány étrendi változtatást végrehajtani a menüben, és a magas rosttartalmú alternatívákat alkalmazni a napi elfogyasztott összetevőkkel szemben, növelni az étrend bevitelét (a fehér rizst barna rizzsel, a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérrel helyettesíteni, teljes kiőrlésű gabona fogyasztása reggelire, egyéb káros harapnivalók vagy kolbászok helyett stb.)