Szamárfül

2018. június 12

A szamárfül sós étel az Alpokból. Ez egy spenót gratin, tetején lasagna vagy palacsinta tészta, a receptektől függően. Meghívjuk Önt, hogy tanulja meg, hogyan lehet könnyedén elkészíteni a híres "szamárfület". Ez a spenótos gratin ideális kísérője lesz a húsának és a halának. A vegetáriánusok is nagyon értékelni fogják !

650 ág spenót
4 lasagna lap
40 cl tej
30g vaj
40 g liszt
30 g reszelt sajt
só bors

Főzési idő: 20 perc

Főzzük a spenótot körülbelül tíz percig egy nagy serpenyőben. Só és bors nagyvonalúan. Kihúzza őket, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsák. Könyv.