Számoljak-e kalóriákat a hét tippjei táplálkozási kérdések

A dietológus többféleképpen fél!

Újra és újra megkérdezik tőlem, hogy mi tartalmaz hány kcal-t és mennyit ehet, és meg kell-e számolni a kalóriákat? Ok, valójában tudok néhány dolgot fejből, de valójában nem mindent. Szerencsére vannak erre vonatkozó táblázatok és táplálkozási programok. A következő kérdés vagy a következő megjegyzés gyakran így hangzik: "Igen, ügyelek arra, hogy ne egyek napi 1000 kcal-nál többet." A dietetikus többször megdöbben:

Először 1000 kcal általában nem elég.
Másodszor, általában több is van 😉
Harmadszor, a különböző alkalmazások/táplálkozási programok és a szakácskönyvekben szereplő információk néha nagy eltéréseket okoznak a táplálkozási értékek tekintetében.
Negyedszer, nem csak az a kérdés, hogy egy étel hány kcal, hanem "melyik" kcal is. Tehát zsírból, fehérjéből, szénhidrátból? Melyik zsír és melyik szénhidrát? Milyen arányban?
Ötödször, a kcal számolása hosszú távon ronthatja az egyik vagy a másik élvezetét, és kissé nyugtalanná teheti. És már elég stresszünk van! Igazam van?

Tetszik, mint most, ezért ne számoljon.

Tehát igen, megtanultam kalóriákat "számlálni".
Igen, nagyjából tudom egyes ételek és ételek kalóriáinak számát.
Igen, kiszámolhatom, mennyi kalóriát kell elfogyasztania naponta, még egy gondozott étkezési naplóból is nagyjából (!) Becsülheti meg, hogy fog viselkedni a kalóriabevitele.
Igen, a szupermarketben megfordítok minden élelmiszert (új termékeket veszek észre), és megnézem a táplálkozási táblázatot és az összetevők listáját (foglalkozási betegség disease).
Igen, néha van értelme és jó nyomon követni a kalóriákat/makrókat.

A legfontosabb az, hogy jó, értékes ételeket használj, a lehető legtöbbet készítsd el magadnak, és hagyd fel az iparilag előállított cukorbombákat, étkezéssel és rágással élvezettel és békében.

Nem feltétlenül a 100% -ban „tiszta” változatnak kell lennie, elvégre képesnek kell lennie a mindennapi életben való megvalósítására, és nem válhat teherré. Tehát csokoládé és egy pohár bor is bent van. Minden változtatáshoz azonban szükség van egy kis erőfeszítésre és akaratra. Még úgynevezett figyelmes étkezés vagy intuitív evés esetén is erőfeszítésekre van szükség. Itt az erőfeszítés, hogy magaddal foglalkozz. Ha nem akarja ezt, vagy ha úgy gondolja, hogy kihagyhatja ezt a lépést, akkor az nem fog menni.

Az étrend változásának kezdetén véleményem szerint valóban van értelme alaposabban megvizsgálni a csomagolást, néha mérlegelni az adagokat, és belőlük levezetni a kalóriákat. Kicsit foglalkozni azzal, hogy egy étel hogyan áll össze és mit eszik ott. De egy idő után van egyfajta érzése, és nem kell többet pontosan csinálnia.

Minden bizonnyal vannak kivételek és olyan emberek, akik a szigorúbb tervet részesítik előnyben, és akik élvezik a nyomon követést. Néha van valahol „a kutya” (kulcsszó: „Amúgy sem eszem már semmit” és „keresd az okot”), és nem jutsz tovább, vagy fontos, hogy elegendő mennyiségű XY tápanyagot kapj. Akkor azt gondolom, hogy a kcal számlálására szolgáló alkalmazások elég jók. Jegyezzen fel pontosan 2 hetet, hogy lássa, hol van a probléma. Hajtson végre véletlenszerű ellenőrzést. Természetesen ez csak akkor működik, ha jól csinálom, mert mindannyian, beleértve a dietetikusokat és a táplálkozási szakembereket is, hajlamosak vagyunk alábecsülni az elfogyasztott kalóriákat és megcsalni magunkat ...

És ha van egy bizonyos, ambiciózus célod, teljesítménycélod, szeretnéd formálni a testet, folytatni az izomépítést a „látható izmok” céllal, ha bármilyen alacsony okból a testzsírszázalék elérése a kérdés, akkor a pontosabb követés az, és A makrotápanyagok összeállítása szükséges. Honnan kellene tudni, hogy megkapja-e az 1,2 g fehérjét stb.

Most vannak "új" témák a táplálkozás világában, mint például a figyelmes étkezés, az intuitív étkezés. Mindkettő nagyszerű megközelítés a saját étkezési szokásainak megismerésére, az „étrend körforgásából” való kitörésre, a „tiltott és megengedett” elől való eltávolításra, a stressz eltávolítására, amelyet gyakran okoz magának, amikor a fogyásról van szó.

A tudatos táplálkozás azt jelenti, hogy bélrendszerrel és szívvel étkezünk, terv nélkül, figyelmet fordítunk az ételre és az étkezési magatartásra, az ételre koncentrálunk, az EW, F, KH, kcal értékelése nélkül. Az eredet az éberségből, a buddhizmusból és Jon Kabat-Zinnből (USA) származik, aki kifejlesztette az éberségen alapuló stresszkezelő programot. Ilyen kérdéseket tehet fel magának:

Miért eszem?
Miért eszem most (mikor)?
Mi a jó nekem?
Hogyan válasszam az ételt?
Milyen érzelmek kelnek fel, amikor eszem, milyen érzelmek vannak, amikor leülök enni?
Mikor vagyok tele?

Így sokat megtudhat magáról, ismereteket szerez és megfelel a hiedelmeknek.

Az intuitív étkezés egyszerűen azt jelenti, hogy csak akkor eszel, amikor éhes vagy, és akkor hagyd abba, ha jóllakott. Figyelsz a tested jelzéseire, és eltávolodsz a „reggeli-ebéd-vacsora” vagy más szabályok elől. A koncepció 1995 óta létezik, és 2 amerikai dietetikus dolgozta ki. Erre a célra fogalmazta meg az „intuitív étkezés 10 alapelvét”. Például .:

Utasítsa el a diéta mentalitást
Tiszteld meg éhségedet
Béküljetek meg étellel
Kihívás az élelmiszer-rendőrségre
Tiszteld teljességedet
...

Tehát e két fogalomban sok a közös.

De mit érzek iránta, a kalóriák számításával és általában ...?

Nos, igyekszem minden területről a legjobbat felhasználni, ajánlani és egyedi táplálkozási tanácsokat kötni az ügyfeleim számára - de figyelembe veszem azt is, hogy milyen táplálkozási terápiára van szükség. A jelenleg problémákat okozó/problémás bél nem biztos, hogy élvezi az intuitív evést. A zsírmájhoz legalább egy ideig a makrotápanyagok megfelelő keveréke szükséges, még akkor is, ha megérzéseid "fagylaltért" kiáltanak. Az inzulinrezisztencia vagy a cukorbetegség másfajta tudatosságot igényel. Egy izomépítő célnak szüksége van ... Ez azt jelenti, hogy ez függ a vevőtől, a céltól és a követelményektől.

akik pontosan követik, amit csinálnak, és egy ideig esznek,
amelyek csak a lemezmodellel működnek,
akik jól kijönnek az alacsony szénhidráttartalmú változatokkal és sikeresek,
akiknek "könnyű ételre" van szükségük,
akik táplálkozási terápiát követnek a fruktóz/laktóz/hisztamin /…,
akik megtanulják, hogy élvezzék az evés közbeni létet, rágódjanak, másképp tudják megbirkózni a stresszel és a frusztrációval.

Remélem, adtam egy kis betekintést a kalóriaszámolás (és társ) igen vagy nem témájába. Természetesen a legjobb, ha személyesen beszélünk arról, hogy mi lehet az Ön számára megfelelő és jó.

A dietetikusod.