Szar be - szar ki; Uve-val élni
Legalábbis ez volt a minőségirányítási előadó mottója tanulmányaim során.
Más szavakkal: gyenge bemenetű folyamatból nem származhat fenomenális kimenet. Például, ha a sütemény összetevői előre el vannak rontva, az nem válhat finom süteménysé.
Eddig egyértelmű. Sokat kell gondolkodnom ezen a mondáson, és valamikor azon gondolkodtam, hogy ez vonatkozik-e az emberi testre is. Lehetséges, hogy a helytelen táplálkozás megbetegedhet?
Nyilvánvaló, hogy ez igaz, mert az egészségtelen ételek miatt az emberek túlsúlyosak és betegek lehetnek.
Lehetséges akkor az is, hogy a jó táplálkozás révén egészségessé váljon?
Egy ideje gyanítható, hogy az autoimmun betegségek szorosan összefüggenek a bélflórával. Az ideális kiindulópont tehát a táplálkozás.
Sajnos ez is nagyon kellemetlen pont. Hiszen ki szeretne teljesen lemondani az édességekről, a gyorsételekről vagy az úgynevezett kényelmi ételekről, és órákat tölteni a konyhában?
Legalábbis így képzeled el az egészséges étrendet. És igen, amikor elkezded kutatni, időnként nagyon szőrös lesz ...
Kezdetben: vegetáriánus, regionális bioélelmiszerek
2014-ben tényleg először megváltoztattam az étrendemet. Előtte vigyáztam, hogy regionális és főleg bio ételeket vásároljak.
Újdonság volt a vegetáriánus étrend. Több sajt és zöldség, nincs több hús (amúgy nem ettem akkor halat). Ezen a ponton kezdtem el sütni a saját kenyeremet is.
De barátom mindig is úgy gondolta, hogy a diéta nagy változást hozhat. Keményen dolgozott rajtam, hogy átgondolhassam táplálkozási tervemet, és esetleg az egészségemhez igazítsam.
Aztán jött a lé ...
Egy barát egy jó ideje egy meglehetősen szokatlan táplálkozási konzultációval kezdte meg saját vállalkozását. A konzultáció fő témája a házi készítésű gyümölcslevek és turmixok, valamint a trambulinon végzett testmozgás.
5 héten át tartó tanfolyamot kínál, amelynek során lépésről lépésre közeledik ehhez az életmódhoz. Ez év februárjában kezdtem el ezt a tanfolyamot, és nagy sikert aratott. A trambulinnak köszönhetően először tudtam valóban felépíteni állapotomat anélkül, hogy megbetegedtem volna. A rendszeres vitaminerősítő is sokat segített nekem.
Sajnos egy idő után a testem ellenállt az erősen koncentrált gyümölcslének. Időközben sajnos már nem tudom levet levetni olyan formában, amilyennek a terv szerint kellene.
Nos, mi a fene, gondoltam magamban. Kipróbálom a következőt.
És most: a táplálkozási dokumentumok
A táplálkozási dokumentumok három orvos, akiknek sorozatuk van az NDR-ről. A célzott táplálkozásnak köszönhetően a betegségek stabilizálódnak, és néha ott is gyógyulnak. Az eredmények lenyűgözőek.
A szisztematika szempontjából úgy tűnik, hogy az uveitis hasonló a reumához. Ezt számos gyógyszer mutatja, amelyek a reuma kutatásából származnak. Ezért mostantól megpróbálok (még többet) tájékozódni a reumás étrenden. Itt olvashatja el, hogy ez pontosan mit jelent.
Lássuk, hogy állok vele! 😉