Száraz fehérbor d; Alsace Wolfberger

A fehérbor akkor mondható "száraznak", ha cukortartalma nem haladja meg a 4 gramm/liter értéket.

száraz

A fehérbor akkor mondható "száraznak", ha cukortartalma nem haladja meg a 4 gramm/liter értéket. A 4 és 12 gramm/liter közötti cukortartalmú fehérborokat "demi-sec" -nek nevezzük.

Néhány elzászi szőlőfajtát különösen száraz borok készítésére használnak. A Sylvaner, a Riesling, a Muscat és a Pinot Blanc ismert és elismert szőlőfajták száraz és frissítő fehérborok kínálatában.

Leggyakrabban virágos jegyekkel ellátott aromás fehérborok, citrusfélék és fehér gyümölcs aromák (alma, körte) kínálják ezt a nagyra értékelt frissességet !