Száraz sült zöldbab - Gan Bian Si Ji Dou ›Foodina
Ezek az internetes emberek
Sok rosszat mondhat manapság az internetről és a közösségi médiáról, de vannak olyan pillanatok, amikor csak örül annak, hogy használhatja. Tegnapelőtt olyan lehetőség volt, hogy azok az internetlakók, akiket szeret olvasni, és akiket már „lélekben kulináris nővérként” emlegetnek, mert ugyanolyan őrültek bizonyos vidéki konyhák miatt, hogy ezek az internetlakók aztán valóságossá válnak. Legyen kézzelfogható, valódi szén-dioxid-egység, és ne csak bitek és bájtok, kód vagy csak egyesek és nullák.
Julia nagyon találóan leírta a 12. ajtajában, hogy miért volt olyan nagyszerű kimászni az internetről, és együtt kortyolgatni néhány sört. Bár még mindig kíváncsi vagyok, hogyan is sikerült enni és inni, mert a rövid együtt töltött idő annyira közel állt a beszélgetéshez. És egyszer sem beszéltünk blogokról és ételbloggerekről!
Kedves Julia és kedves bEdW, ezt folytatnunk kell! Újabb tíz év nem telhet el.
Száraz sült zöldbab - Gan Bian Si Ji Dou
Elég lakoma, elvégre itt vagy a receptért. Ezek a száraz sült bab Kínában nagyon népszerűek, és könnyen elkészíthetők, ha betartanak néhány trükköt. Ehhez több olajra lesz szüksége, mintha normálisan sütné őket, és kevesebb olajat, mint a mélysütéshez. Először szárazra sütjük őket, hogy a víz eltűnjön a felszínen. Ezután olajat adunk hozzá, és addig sütjük a babot, amíg a bőrük ráncos nem lesz. Ez eltart egy ideig. Amikor szépek és ráncosak, kiveszed őket a serpenyőből, hagysz bennük egy kis olajat, majd csak izzadj a többi ízesítő és ízesítő összetevővel, amíg szagolni nem kezdenek. Ismét hozzáadjuk a babot, sóval ízesítjük, kész.
Olyan gyönyörű szárított Facing Heaven chili-t használtam Szechuanból, amelyet kínai embertől kaphattam. Sok szerencsét! Ízlésétől és fűszerességétől függően bármilyen más fajtát használhat. Csak kihagyni kár lenne.