Szardínia tartár, Ptitchef recept

Még mindig a szardínia szezonja van, és még mindig megtaláljuk őket a bódékon, vigyázzunk, hamarosan vége lesz, ezért otthon kihasználjuk, mert szeretjük a friss szardínia, gyakran nem ismertek, de a szardínia nagyon jó szövetséges egészség, mert gazdag omega 3-ban és kalciumban. Személy szerint imádom grillezve és egyszerűen olívaolajjal meghintve, de sokféleképpen főzhető. Ma egy szardínia tartarát - avokádó - paradicsomot és medvehagymát kínálok önnek, friss, ropogós és tele ízekkel .

Bejárat

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

Kezdje el díszíteni a szardínia filéit (távolítsa el a farok és a hátúszóját). A filéket vágjuk apró darabokra, tegyük egy salátástálba, és szórjuk meg lime levével. sózzuk, borsozzuk és tegyük félre !

Ezután adjuk hozzá az avokádót, a paradicsomot és a medvehagymát, hámozva és apróra vágva.

2. lépés

Egy tálban keverje össze az olívaolajat és a szójaszószt. Csepegtesse le a szardínia ezzel a mártással és alaposan keverje össze. tartson fél órát hűtőszekrényben.

---