Szárított bableves - Olvasmányok és ízek
Szárított bableves
A kicsit diétásabb levesek sorozatából is, vagyis semmi sült nélkül, ma írok neked száraz bableves recept ami úgy néz ki, mint a csalán és a krumplileves, amit két hete írtam neked, és amiről azt mondtam, hogy anyám receptje. Mint ez. Úgy értem, anyám így főzi leveseit 70 évesen. Minden főtt, semmi sült és sok-sok zöld.
A recept elkészíthető, ha babot főz a házban, vagy ha előre főtt konzerv babot használ. Hogyan könnyebben elérhető az Ön számára. Néha mi, amikor nincs időnk, vagy amikor nem voltunk elég szervezettek a bab áztatására a következő napra, de ebédnél száraz bablevest szeretnénk enni, vörösbabot is használunk. konzervált.
Továbbra is írok neked bableves recept amelyben szárított fehér babot használtam, nagy, húsos babokkal. Azt, amelyet akkor használtam, amikor férjem receptje szerint készítettem az alacsony babgulyást. Igen, házunkban mindenki főz:) Mindenki az ízlésével és preferenciáival. Remélem, hogy az elkészítési módszerek és receptek ilyen sokfélesége örömet szerez Önnek és arra ösztönöz, hogy egy heti menüt készítsen ízlésének megfelelően. Bab ... előtte!:)
Bableves recept
300 gramm előre főtt fehér bab (konzerv is)
2,5 liter vizet
egy hagyma
egy kis bors
egy répa
paszternák
farkas kapcsolat
egy csomó zellerlevelet
50 gramm tészta
só, bors ízlés szerint
500 gramm kis zacskó
200 ml paradicsomlé
fél vörösfenyő láncszem
fél csomó petrezselyem
- Felkészülés a bableves receptjére
- Megtisztítjuk a zöldségeket (hagyma, sárgarépa, paszternák, bors), és megmossuk a lobodát, a zeller leveleket, a vörösfenyőt és a petrezselymet.
- A hagymát, a kockákra vágott borsot apróra vágjuk, és a többi zöldséget reszeljük le. A lobodát és a zellert durvára vágják.
- Tegye a zöldségeket egy edénybe, adjon hozzá annyi vizet, hogy tartalmazzon őket, és egy kis sót, és hagyja addig forralni, amíg majdnem meg nem fő.
- Hozzáadjuk a maradék előmelegített vizet, majd a babot, a loboda és a zeller leveleket, valamint a paradicsomlevet. Folytatjuk a zöldségek főzését, a végén hozzáadjuk az előmelegített borscsit, a tésztát és a vörösfenyőt, és felforraljuk. Megtaláljuk a só és a bors ízét is.
- Kapcsolja le a hőt, adja hozzá az apróra vágott petrezselymet, fedéllel hagyja öt percig, majd forrón és étvágygerjesztően tálalhatjuk kevés sóval és esetleg némi hideg polentával meghintett lilahagymaszeletekkel;) Mint az országbeli nagymamám:)