Szárított és szárított gyümölcs kenyér Szárított és szárított gyümölcs kenyér receptje - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g kenyér vagy briós tészta (péktől rendelhető)

g szárított barack

g szárított füge

g kimagozott aszalt szilva

g mazsola (szőke és sötét)

g mogyoró és héjas mandula

g diómag

teáskanál fahéj

felszerelés

Készítmény

1. A mazsolát langyos vízben áztassa, hogy megduzzadjon.
2. Durvára törje a diót, a mogyorót és a mandulát.
3. Vágja darabokra a fügét, aszalt szilvát és a szárított barackot.
4. Lecsepegtetjük a szőlőt, összekeverjük a többi gyümölccsel, majd hozzáadjuk a kirschet és a fahéjat. 2 órán át hagyjuk pácolni.
5. Vegyük a tésztát és gyúrjuk össze egy kicsit. Helyezze bele a macerált gyümölcsöt és alaposan gyúrja össze.
6. Formázzunk egy cipót és barnítsuk meg tojássárgájával. Hagyja állni 1 órán át szobahőmérsékleten.
7. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát).
8. 1 órán át főzzük.
9. A sütőből csomagolja a kenyeret fóliába, és 48 órát várjon, mielőtt megkóstolná.

---