Szárított étel Szárított szilva étel recept
Emlékezzen gyermekkorára olyan étkezéssel, amelyet csak a nagymamája tudott elkészíteni - szárított szilva étel!
Böjt étel: Szárított szilva étel!
Hozzávalók 6 adaghoz:
1 kg aszalt szilva
2 hagyma
4 evőkanál olaj
2 evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
½ cana rizs
só
A szilvát jól mossa le meleg vízzel, és hagyja, hogy kifolyjon. Ősszel elkészítem őket, és a mélyhűtőbe teszem, hogy tartsák őket!
Ez idő alatt tegye a karamellizált cukrot egy fazékba. Amikor aranyszínűvé válik, adjon hozzá egy csésze hideg vizet. Alaposan keverje össze, ügyelve arra, hogy ne ragadjon meg.
Külön hevítsük az olajat, és keverjük össze a liszttel. Vízzel ritkítják.
Amikor a cukorkeverék szirup lesz, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és lisztolajat, és hagyjuk forralni. Amikor a hagyma megfőtt, adjunk hozzá sót, szilvát és rizst. Hagyja alacsony lángon, hogy ne tapadjon meg.
Egyéb ötletek: Ha nem böjtöl, készüljön fel szárított szilva étel csirkével. Csak annyit kell tennie, hogy megsüti a csirkecarabokat, és a vége felé hozzáadja az ételhez. Adjunk hozzá frissen apróra vágott petrezselymet.
Élvezze az ízt, amely elviszi közvetlenül a nagyszülei házába!