Szárított gyümölcsök és zöldségek a románok hagyományos étrendjében

5 Zöldség, amely dehidratált babhüvely volt - (Phaseolus vulgaris); paprika (paprika, csípős paprika, Kapia paprika, fánk) - (Capsicum annuum); hrib - (Boletus edulis); sárgarépa - (Daucus carota sativa); paszternák - (Pastinaca sativa hortensis); petrezselyemgyökér - (Petroselinum hortense); zeller gyökér - (Apium graveolens); hagymagumó - (Allium cepa); burgonya - (Solanum tuberosum). 7. ábra: Zöldbab hüvely 8. ábra: Paprika 9. ábra: Forró paprika 10. ábra: Kapia paprika 11. ábra: Fánk 12. ábra: Erdei gomba 13. ábra: Sárgarépa 14. ábra: Petrezselyem 15. ábra: Petrezselyemgyökér

gyümölcsök

6 16. ábra: Zellergyökér 17. ábra: Hagymás hagyma 18. ábra: Fokhagyma 19. ábra: Kapor 20. ábra: Kakukkfű 21. ábra: Zeller levelek 22. ábra: Menta 23. ábra: Burgonya 2. A helyben termesztett recept összetevőinek főbb mezőgazdasági jellemzői. A többi összetevő eredete: 2.1 Szilvatermesztés Romániában: Romániában a szilvát évszázadok óta művelik, az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb gyümölcsfaj. A szilva mindenütt megtalálható, dombokon és síkságokon, családi kertekben vagy természetes hegységekben (magvak vagy sárkányok által szaporítva), ami bizonyítja, hogy a szilva viszonylag könnyen alkalmazkodott a legváltozatosabb éghajlati és talajviszonyokhoz. Románia. A romániai gyümölcstermesztés történetéből származó információk szerint a szilva által elfoglalt terület és a termesztés szerint Románia régóta a második helyen áll Európában.