Szárított shiitake
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,013 g
Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0 g
- 100 g-onként
- Fehérje 9,58 g
- Triptofán 0,031 g
- Treonin 0,497 g
- 0,405 g izoleucin
- Leucin 0,679 g
- Lizin 0,343 g
- Metionin 0,179 g
- Cisztin 0,196 g
- 0,466 g fenilalanin
- Tirozin 0,323 g
- Valin 0,486 g
- Arginin 0,648 g
- Hisztidin 0,159 g
- 0,567 g alanin
- Aszparaginsav 0,76 g
- 2,579 g glutaminsav
- Wisteria 0,414 g
- Prolin 0,414 g
- Szerin 0,506 g
- 100 g-onként
- Zsír 0,99 g
- Koleszterin 0 mg
- Telített zsírsavak 0,225 g
- Vajsav (4: 0) 0 g
- Kapronsav (6: 0) 0 g
- Kaprilsav (8: 0) 0 g
- Kaprinsav (10: 0) 0,021 g
- Laurinsav (12: 0) 0,012 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,02 g
- Palmitinsav (16: 0) 0,122 g
- Sztearinsav (18: 0) 0,051 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 0,317 g
- Erukasztinsav (20: 1ω-9) 0 g
- Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 0,151 g
- Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 0,089 g
- Cetoleinsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz) 0,07 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 0,151 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0 g
- LA-linolsav (18: 2ω-6) 0,138 g
- Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Dihommo-gamma-linolénsav (20: 3ω6) 0 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0 g
- Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Sztearidonsav (18: 4ω-3) 0 g
- Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0 g
- Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,012 g
- 100 g-onként
- Szénhidrátok 75,37 g
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 2,21 g
- 100 g-onként
- Energia (kCal) 296 kCal
- Energia (kJ) 1238 kJ
- D-vitamin (mcg) 0,7 µg
- C-vitamin 3,5 mg
- Tiamin (B1-vitamin) 0,3 mg
- Riboflavin (B2-vitamin) 1,27 mg
- Niacin (B3-vitamin vagy PP), összes niacin-ekvivalens 14,6167 NE
- Pantoténsav (B5-vitamin) 21,879 mg
- B6-vitamin 0,965 mg
- B12-vitamin 0 µg
- K-vitamin 0 µg
- A-vitamin és A-provitamin, retinolaktivitás-egyenértékben (RSE) 0 µg
- Diétás folát-ekvivalensek (EFA) 163 ug