Száz évig élő buddhista szerzetesek étrendje - Gondolat

Ehelyett a buddhisták rengeteg gabonafélét és gyümölcsöt fogyasztanak. A buddhizmus bizonyos ágaiban az erős aromájú zöldségek vagy fűszerek szintén tilosak, mert úgy vélik, hogy ezek túlzottan izgatják az érzékeket.

A buddhizmus is nagy hangsúlyt fektet az egyensúlyra, a visszafogottság különösen az asztalra vonatkozik. Így ha betartanád a szerzetesek tanácsát, akkor nem akkor kell abbahagynod az étkezést, ha jóllakott vagy, hanem amikor a hasizmaid elkezdnek megnyúlni.

A szerzetesek bizonyos arányt is tiszteletben tartanak, ha fogyasztanak, mindent mértékkel esznek.

Egy másik titkuk a vízfogyasztás. A buddhisták forralt vizet isznak reggel, ébredés után azonnal. Bármilyen étkezés után 20 perccel is ajánlott, amelynek célja a test méregtelenítése és a testnedvek kiegyensúlyozása.

A Zen diéta a buddhista szerzetesek életmódjának ihlette étrend. A gabonaféléknek minden étkezés alapjául kell szolgálniuk, így a menük legalább 60% -a rizs (lehetőleg teljes kiőrlésű) vagy zab, rozs és köles alapú.

---