Százszorszépek - értékes természet
„Ewig beautiful”, ez a százszorszép latin nevének német fordítása. És ez igaz! Ez a növény fáradhatatlanul szinte egész évben termeli kis virágfejeit. A százszorszépek azon kevés virágok egyike, amelyek dacolnak a gyakori fűnyírással és folyamatosan új virágfejeket képeznek.
Jellemzők
Alkalmazások
Ahelyett, hogy a szép virágokat a fűnyíróval kaszálnánk, betakaríthatjuk és sokféleképpen felhasználhatjuk őket. A százszorszépek kiválóan alkalmasak enni, gyógynövényként, csokrok készítésére és virágkoszorúkra.
Már a gyermekkorunkban is a gyermek százszorszép igazi gyermekvirág volt, amikor megkoszorúzták a koszorúkat, apró százszorszép csokrokat szedtek le anyukának vagy nagymamának, vagy orákulumokat szedtek le az egyes szirmokról, és felváltva számolták igennel és nemmel.
A százszorszépek szentek voltak őseink előtt, az ártatlanság és a tisztaság mellett álltak. A százszorszépek a tavaszi virágok egyike, Angliában igazi tavaszi hírmondók, azt mondják: "Ha hét százszorszépre léphetsz egy lábbal, tavasz van".
A táplálkozásban
Ez az egészséges virág sok C-vitaminnal, magnéziummal, vaszal és más értékes összetevőkkel hihetetlenül sokoldalú, sós és édes receptekhez egyaránt alkalmas.
A virágokat és leveleket kiadós ételekhez használják. Alkalmasak salátákhoz, gyógynövény-, zöldség- vagy burgonyaleveshez, nagycsütörtök leveshez, zöldséges ételekhez, gyógynövénytekercsbe, gyógynövénykvarcba és vajba.
Ízletesek is, kenyérre szórva, vagy rövid ideig olívaolajban párolva, majd a salátára öntve.
A még zárt vagy félig nyitott virágfejeket desszertekben keverik össze, és süteményekben is használják. A kis virágokból kocsonya vagy szirup is készíthető.
Százszorszép zselé
Ez a finom zselé gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem csak kenhető, hanem egészséges, gyümölcsös kiegészítő desszertekhez, kását vagy müzlit is tartalmaz.
- 2 marék százszorszép
- 1 liter almalé
- Egy citrom leve
- Az Ön által választott gélképző szer
- Ha nem konzerváló cukrot használ: egy másik édesítőszert, pl. Agave szirupot
- Tegye a százszorszépeket egy fazékba, és öntsön rájuk almalevet
- Hagyja meredeken hat órán át
- Szűrje ki a százszorszépeket
- Forraljuk fel az almalevet a citromlével és esetleg édesítővel zselévé a gélképző szer utasításainak megfelelően és
- Forrón öntsük forralt, csavaros üvegekbe
A százszorszép és további 35 növény kulináris receptjeit könyvtippünkben találja meg:
Eljár szórakozni! A városod ehető
Gyógyító alkalmazások
A százszorszépben az emberek sok mágikus erőt láttak. A kelták számára az egyszerű emberek őre volt, a népi gyógyászatban azt feltételezték, hogy a nyakon viselt százszorszépgyökér szerencsét és megértést ad. A Culpeper vérhígító szerként, Künzle lelkész pedig teakeverékek összetevőjeként használta a betegeket és nem akartak boldogulni.
A százszorszép számos gyógyító potenciállal rendelkezik, és ma is segíthet bennünket abban, hogy egészségesek maradhassunk vagy egészségesek legyünk. Ehhez egyszerűen teát fogyasztanak vagy isznak. Felemelő és erősítő hatása van a pszichére.
Külsőleg pattanások, ajakherpesz, zúzódások és sebgyógyulások esetén alkalmazzák. Erre a célra a virágokból és levelekből főzetet főznek és borogatással borítékolják a bőrre.A főzet fürdő adalékként is alkalmas.
A rovarcsípés duzzanatának és viszketésének csökkentése érdekében a friss leveleket, szárakat és virágokat összetörhetik vagy összetörhetik.
A százszorszépes teát köhögés, láz, légúti nyálka, májproblémák, kismedencei gyulladás, különösen a méh és a szülés után isszák. Angliában széles körben használják adjuváns gyógymódként az artériák megkeményedésére.
A tea elkészítéséhez egyszerűen öntsön 250 ml forrásban lévő vizet két teáskanál virágra, és hagyja tíz percig meredezni.
A százszorszépteáról azt is mondják, hogy köptető, görcsoldó, fájdalomcsillapító, vértisztító, emésztést és anyagcserét stimuláló hatású.
Százszorszép kivonat
A százszorszép kivonat szájvízként használható szájnyálkahártya fertőzésekhez és borogatáshoz.
Egy jó marék virág és a százszorszép leveleinek elkészítéséhez egyszerűen hagyjuk kb. Hat órán át egy liter hideg vízben áztatni, majd leszűrjük.
Testápolás százszorszépekkel
Ezenkívül a százszorszép virágaiból foltos és zsíros bőr ápoló termékei is készülhetnek. Használható kenőcsökben, krémekben vagy százszorszép tinktúrában. Ezek a gyógymódok segíthetnek az ekcéma esetén is.
A házi százszorszép kenőcs számos bőrproblémában segíthet, gyulladáscsökkentő és sebgyógyító hatású, sok atópiás dermatitisben szenvedő megbecsüli. Százszorszépes maceráttal készül, amely masszázsolajként vagy tiszta testápoló termékként is használható.
Elismerés és tippek gyűjtése
- A levelek a talajhoz közeli levél rozettában vannak
- Kerekek és körülbelül 4 cm magasak
- A virágfejek körülbelül 8 cm hosszú, levél nélküli száron ülnek, fehér vagy rózsaszín nyelvlevelük van
- Mély sárga csöves virágok ülnek a virág közepén