Szegjen tabukat, javítsa a táplálkozást
Indiában a holisztikus megközelítés biztosítja az őslakos családok élelmiszer- és egészségügyi helyzetének javulását.
Az indiai oktatás számít - ma sokkal jobban, mint valaha. Ez Jamshedpur városában válik egyértelművé: „Jamshedpur virágzik, és ezt a lakosságban is láthatja. A virágzó gazdaság jól képzett embereket vonz, akik értékelik gyermekeik oktatását és jó életszínvonalat ”- mondja Rajesh Kumar Jha, a Welthungerhilfe társszervezetének, a Világszolidaritás Központjának (CWS) igazgatóhelyettese. - De csak néhány kilométerre a városon kívül teljesen másképp néz ki.
A 24 éves Gulabi Sabar Jamshedpur ipari várostól mindössze 47 km-re délre él. Különösen sérülékeny őslakos törzsi csoportba tartozik ("Különösen sérülékeny törzsi csoport" (PVTG)). Nem is olyan régen abból élt, amit a szomszéd erdő kínált neki, kiegészítve rizstermesztéssel. Ma azonban az erdő az elefántok menedékhelye és védett terület. Gulabi és a többi falubeliek számára ez korlátozott hozzáférést jelent az egykor megélhetésüket megalapozó forrásokhoz.
A fiatal anyáknak szóló táplálkozási tanfolyamok javítják a család egészségét
"Korábban egész nap tölthettük a tűzifát, majd eladtuk a piacon" - mondja Gulabi. „Ma csak azt szabad felszednünk, ami a földre esett. Ennyi elég a főzéshez és a fűtéshez, de többet nem tudunk eladni. A háza előtt egy műanyag szőnyegen ülünk. Mellettünk van pár csirke és két csaj, boldogan csobbannak egy széles, vízzel teli ónlemezben.
Gulabi az egyik táplálkozási tábor résztvevője, amelyet a CWS összesen 40 faluban kínál. A kisgyermekek alultápláltságának megakadályozásáról szól. A képzésről hallott a helyi ICDS, az Integrált Gyermekfejlesztési Szolgálat munkatársaitól. Az ICDS egy állami ajánlat, amely szinte minden nagyobb faluban támogatja a gyermekek egészségét és fejlődését. Az oltások és az általános vizsgálatok mellett a központ munkatársai gondoskodnak az óvodai órákról és házi hívásokat is kezdeményeznek a családok számára.
"Amikor meghallottam, hogy a CWS meg akarja vizsgálni a gyerekeket és jobb táplálkozási gyakorlatokat szeretne megtanítani az anyáknak, megkérdeztem, hogy segíthetek-e valamiben." Tehát Gulabi képzést kapott a gyermekek táplálkozási állapotának mérésére: Hogyan helyesen mérik, lemérik, hogyan határozzák meg helyesen a felkar kerületét? „Szerintem nagyon jó, ha valami újat tanulhatok. Itt semmi különös nem történik. Ha valaha is akad ajánlat, csak ki kell használnom. "
21 alultáplált gyermekkel rendelkező családot azonosítottak Gulabi faluban. Ezen családok megsegítése érdekében a CWS háromhetes táplálkozási tábort vezet. Minden reggel meghívják az anyákat az ICDS-re reggelenként, többet megtudhatnak a higiéniáról és arról, hogy az étel nem csak étel. Különböző ételcsoportokat azonosítanak, és megtanulják, hogyan kell elkészíteni az egészséges ételeket.
A mezőgazdaság, az erőforrások védelme és a táplálkozás összekapcsolása
A Welthungerhilfe és társszervezetei, a CWS, az AVF és a PRAVAH nemcsak abban érdekeltek, hogy a nőket tájékoztassák a változatos étrendről. Sasmita Jena, a Welthungerhilfe munkatársa és a projekt vezetője összefoglalja a megközelítést: „Kapcsolatot teremtenünk a mezőgazdaság, az erőforrás-védelem és a jobb táplálkozás között. Ez az úgynevezett LANN koncepció (A mezőgazdaság és a természeti erőforrások összekapcsolása a táplálkozás biztonságával). ”Részletesebben kifejtette:„ Ha a családok egészségesebb étkezést kívánnak elérni, akkor nem elég csak tanfolyamokat kínálni. Biztosítanunk kell azt is, hogy a családok hozzáférjenek a különféle élelmiszerekhez. Ezért kapnak a táplálkozási tábor résztvevői magokat veteményeskert létrehozásához. Ahhoz, hogy ez jól virágozzon, csapatunkban mezőgazdasági szakértők vannak, akik segítik a családokat az ökológiai megközelítés szerinti művelésben. A változatos étrend csak akkor lehet hatással, ha a test egészséges és átalakíthatja az ételt. Ezért fontos számunkra, hogy a családok tiszta ivóvízzel rendelkezzenek, és ismerjék az alapvető higiéniai szabályokat. "
Különböző pontokon világossá válik, hogy mindez - bármennyire ambiciózusnak is hangzik - nagyon reális kilátásokkal bír a sikerre nézve. A Huludbani falu ICDS munkatársai leírják, hogy a családok ritkán esnek vissza a múlt rutinjába. Asmita Devi ezt hangsúlyozza. Ő maga 2006 és 2018 között egy ICDS központban dolgozott, és intenzíven segített Kalchitti faluban a tanfolyamokon. Amikor a most 45 éves férfi visszagondol gyermekkorára, eszébe jut a burgonyapüré és a rizs örök egyhangúsága. Amikor 2006-ban csatlakozott az ICDS-hez, és elkezdte meglátogatni az osztály új anyáit, hogy ellenőrizzék a kisgyermekeket, nem lepte meg különösebben, amikor látta, hogy a legtöbb család továbbra is ugyanazt az étrendet használja.
Asmita Devi rámutat azonban, hogy nemcsak az étel monotonitása játszik szerepet. „A gyermekek alultápláltsága itt születésük előtt kezdődik. Olyan sok tabu és szabályozás van, amelyet egyszerűen át kell gondolni. Például sokan úgy gondolják, hogy a terhes nőnek nem szabad húst enni. Néhányat a tojástól is tiltanak. ”A szabályozás hátterét a következőképpen magyarázza:„ Aggódik, hogy a gyomorban lévő gyermek túl nagy lesz, ha a leendő anya megeszi ezeket a dolgokat. Ebből fakad a szülés során bekövetkező komplikációktól való félelem. "
Szabad játékokat tabuk
Míg a táplálkozási tábor elsősorban a családok és különösen az öt év alatti gyermekek mindennapi táplálkozását célozza, a nyilvános színházi előadásokon a tabukról esik szó.
Ilyen előadást tartottak nemrég Gulabi Devi faluban. Egy darab, amelyet a fiatalok maguk írtak a CWS nevében: Egy fiatal lány teherbe esett, és férje megpróbál vigyázni rá. De, amint azt az egyik látogató később az interjúban elmondta, „valóban csak jól ért, de végül csak mindent rosszul csinál.” Ez csodálatosan nyilvánvaló az előadás során. Újra és újra jól beszél fiatal feleségével, néha virággal körbeveszi, néha hoz egy üveg tejet. A lány mindig elutasítja, vagy az anyós beugrik, vagy megmossa a fejét, vagy domináns és tanulságos hangon beszél a kismamával. "Már nem is tudja, mi a jó, mindenki nyomul körülötte" - mondja Gulabi, aki fiával a karjában áll a hátsó sorban.
"Igen, találok néhány olyan dolgot a darabban, amelyet a való életemben is tapasztaltam, például megtiltották a húsevést" - mondja. A tabukat a nyilvánosság elé tárják, és a játékos, eltúlzott megközelítés arra hívja fel a látogatókat, hogy intenzívebben foglalkozzanak velük. A Welthungerhilfe két partnerszervezete, a CWS és az AVF minden rendelkezésére álló eszközt felhasznál az emberek elérésére. "A falvak lakói gyakran nem is tudják, hogy valami nincs rendben, hogy másképp kell csinálniuk a dolgokat" - mondja Rajesh Jha. "Ajánlatainkon keresztül gyakorlati segítséget kínálunk, de mindenekelőtt a tanulási lehetőségeket és a tanultak alkalmazásának eszközeit. . "