Székrekedést okozó ételek
Áttekintés
Az alacsony rosttartalmú étrend székrekedést okozhat. A végbél elzáródása és a széklet 24 óránál hosszabb ideig tartó eltávolítása növelheti a krónikus székrekedés kialakulásának kockázatát. Az első tünetek megjelenése után forduljon orvoshoz.
A székrekedés kialakulásához hozzájáruló tényezők között szerepel: a testmozgás hiánya, a rutin és bizonyos gyógyszerek alkalmazása. Mindehhez hozzáadódik a helytelen ételválasztás és az elégtelen vízfogyasztás.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Székrekedő ételek
A rostok (oldhatóak és oldhatatlanok is) a növények, gyümölcsök vagy gabonák alkotórészei, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. Az oldható rostok könnyen feloldódnak a vízben, konzisztenciájuk a belekben viszkózus vagy gélszerű lesz.
Az oldhatatlan rostok a kezdeti állapottól szinte változatlan állapotban haladnak át a beleken. A szálak lágy textúrája segít megakadályozni a kemény, száraz széklet kialakulását, amelyeket nehéz eltávolítani.
Az alacsony rosttartalmú étrend a székrekedés vezető oka az idősebb felnőttek körében. Ebben az emberkategóriában csökken az étkezés iránti érdeklődés, és a korlátozott jövedelmek, a mozgás nehézségei vagy a különböző egészségügyi állapotok jelentik az ételválasztás alapját.
Ennek eredményeként az idősek többnyire alacsony rosttartalmú ételeket fogyasztanak. Ezenkívül nyelési vagy rágási problémák lépnek fel ezekben az esetekben, amelyek miatt az idősebb emberek feldolgozott vagy alacsony rosttartalmú puha ételeket fogyasztanak.
Az alacsony rosttartalmú étrend, amely székrekedést okozhat, tartalmazhatja:
- jégkrém
- sajt
- hús
- snackek (pizza, chips)
- feldolgozott élelmiszerek (instant tiszta burgonya vagy fagyasztott élelmiszerek).
Finomított és feldolgozott ételek, amelyek székrekedést okoznak
Mind a gyermekek, mind a felnőttek finomított és feldolgozott ételeket fogyasztanak, amelyekből eltávolították a természetes rostokat. Ebbe a kategóriába számos előre csomagolt étel és snack tartozik.
Milyen típusú ételek nem okoznak székrekedést?
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása segít a székrekedés kezelésében. Íme néhány javaslat:
| gyümölcsök | zöldségek | Kenyér, gabonafélék, bab |
| almák | Brokkoli, nyers | Feketeszemű bab, főzve |
| Őszibarack | Kelbimbó, nyersen | Szárított, főtt bab |
| Málna | Káposzta, nyers | Lima bab, főzve |
| mandarin | Sárgarépa, nyers | Teljes kiőrlésű magvak: korpapehely, zabpehely |
| Karfiol, nyers | ||
| Spenót, főtt | ||
| Cukkini, nyers |
Zöldségek és hüvelyesek
A zöldségek és hüvelyesek (borsó, lencse, bab, csicseriborsó stb.) Elkészítése befolyásolja a székrekedés megjelenését. Általában a főtt zöldségek tartalmazhatnak béta-karbolinokat, amelyek székrekedést okoznak. A legtöbb zöldség nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely elősegíti a székrekedést, de fontos szerepet játszik az ezekben a zöldségekben található rost mennyisége.
A szárított babokban és szemekben nagy mennyiségű fehérje és rost található, amelyek nem okoznak székrekedést, de valószínűleg puffadást és görcsöket okoznak. Az emésztési problémák elkerülése érdekében elkerülhető az oldhatatlan rostokban gazdag ételek túlzott fogyasztása.