Széles fehérbab saláta radicchióval és gombával - Barbara Temelie 5 elem tanítása

Széles fehérbab saláta radicchióval és gombával

Készítmény:

E. Áztassa a fehérbabot egy éjszakán át, majd alaposan öblítse le;
M. Rengeteg gyömbérrel felszeletelve
W. Főzzük bő vízben körülbelül 1 1/2 - 2 órán át, és szűrjük le.

Tároláshoz pácold be a hűtőszekrénybe, amint a fehérbab langyos:

E. Rengeteg olívaolajjal,
M. bors,
W. só,
H sok citromlé,
F. és rengeteg rózsapaprikával elkeverve a fehér bab több napig hűtőszekrényben tartható.
Gyorsan elkészíthet egy salátát egy kis adagból, vagy hozzáadhatja egy gabonaételhez vagy leveshez.

Tálalás gombával és radicchio-val:

Először röviden melegítse a pácolt vagy frissen főzött babot a sütőben. Melegített bab

H Rizsecet (Gen Mai Su) vagy fehérborecet, kevés citromlé, rengeteg lapos petrezselyem,
F. Kurkuma, kevés forró víz, apróra vágott radicchio,
E. Olívaolaj, vékonyra szeletelt gomba, kockákra vágott pirospaprika
M. és összekeverjük a borsot a malomból.

Tippek

• A hüvelyesek kis mennyiségben is nagyon jól telnek, és a keserű összetevőkkel együtt eltávolítják a nedvességet. Ezért ideálisak a fogyáshoz, és ők a legfontosabb fehérjeforrások a vegetáriánus konyhában.

• Csicseriborsót lehet használni a széles fehér bab helyett.

---