Szelet parmezán panírozással - ketogén és alacsony szénhidráttartalmú

Szelet parmezán panírozással - ketogén lakoma

A ketogén szelet egy vékony, sült sertés sertéshéjban és parmezánban panírozva (amit én személy szerint szívesebben készítek pulykafilével). A hagyományos bécsi szelet borjúhúsból készül, a típus gyakran módosul, mint a "Schnitzel-Wiener-Art", de ez a szelet gyakran sertéshúsból készül, mivel sokkal olcsóbb, mint a borjúhús.

A fent leírtak szerint egy finom darab pulykafilét választottam a szeletváltozatomhoz, mert rendkívül baromfi.

A keto-szelet elkészítésének legegyszerűbb módja egy tál, majd egy szép mély serpenyő, hogy a zsírban "úszhasson". Belgaként még azt is mondhatnám, hogy megsütsz egy szeletet ^^

A receptben leírtak szerint az a zsír, amelyben az alacsony szénhidráttartalmú szeletet megsütik, NEM szerepel a számításban (nem tudom megbecsülni a zsír mennyiségét, amelyet a szeletem felszív).

A képen látható köret kicsi ketogén cukkinitekercs 🙂

---