Szelíd étel f; r a száj Más receptek fórum
Tag 2017. november 20. óta
1 hozzászólás (ø0/nap)
Itt viszonylag új vagyok, de biztosan tudsz segíteni nekem.
Élelmet keresek, vagy anyámnak, akinek szájműtétet végeztek, és most nagy seb van a környéken
Olyan készítmények, amelyek nagyon kíméletesek, és alig vagy alig igényelnek rágási munkát. A szokásos gyanúsítottak szeretik a krumplipürét,
A kész levesek és a vaníliás pudingok már régóta léteznek, és lassan unalmassá válnak. Sajnos ez hosszú távú dolog, ezért keresek néhány új ötletet, amelyek kissé felfrissíthetik az egészet.
Tag: 2015.09.04
8,677 hozzászólás (ø4.2/nap)
nem mindig kell burgonyapüré lenni, sokféle zöldséget pürévé dolgozhat fel, akár burgonyával vagy más zöldségekkel keverve is. Főzhet például rizst is, és főtt zöldségekkel pürésítheti. Az idősek otthonában szinte mindent a turmixgépben pürésítenek a nyelési zavarokkal küzdők számára.
Kerülném a savas ételeket, mint a paradicsomleves vagy szósz, almaszósz, stb., Valamint a fűszeres ételeket a seb miatt, különben valószínűleg megég.
Tag 2016. január 27-től
1,843 hozzászólás (ø1.04/nap)
Rögtön eszembe jutottak a pürésített zöldségek, a tejszínes spenót, a rántotta, a hüvelyesek és hasonlók.
A babakása is ötlet. Keresési idők az adatbázisban vagy itt.
2005. január 12-től tagja
3831 hozzászólás (ø0.66/nap)
| Szia, Az azonnali leveseket a sokféle sűrített levesre vagy krémlevesre cserélném, amelyek bármilyen zöldségből elkészíthetők. Jelenleg például töklevesek vagy gesztenyekrémlevesek kaphatók. A sajtlevesek változatosságot is kínálhatnak. A pürésített bableves szintén ízletes és feltölt. Annyit játszhat a zöldségekkel és a fűszerekkel, hogy remélhetőleg nem fog unatkozni. Zöldségként, amire nem biztos, hogy rögtön eszedbe jutna, zellerhagymát, édesburgonyát, paszternákot vagy csicsókát is a szobába dobok, a csicseriborsó vagy a vörös lencse is nagyon alkalmas (ha édesanyád szereti, ez például kókusztejjel kombinálva is lehetséges) remek) finom levesekhez. Itt minden bizonnyal rengeteg receptet talál mindenre, ami érdekel. Fontosnak tartom a tippet a fűszeres fűszerezés és a savasság elkerülésére. LG eorann |
| Idézet és válaszok |
Tag 2017. január 22. óta
995 hozzászólás (ø0.71/nap)
Hagyja, hogy inspirálódjon a babaedények választéka
Mint a hobbipék már megírta, gyakorlatilag bármi pürésíthető. Néha népszerűek a csak villával pépesített lágy zöldségek is
A seb miatt figyeljen az alacsony savtartalmú gyümölcsökre és zöldségekre, és fűszerezés közben lassan érezze át, mi ízlik és kellemes a szájban.
Tag: 2006.01.25
11 461 hozzászólás (ø2.11/nap)
A rizottóknak is alkalmasaknak kell lenniük. Talán kissé túl sokáig főzött.
A görög/török krémjoghurt nagyon jól elkészíthető sós vagy édes. Sós z. B. burgonyapüréhez à la dzseki burgonya kvarkkal. A Matjestatar segítségével a jó öreg hering háziasszony stílusát is alkalmassá teheti.
2003.10.20. Óta tag
16,284 hozzászólás (ø2.6/nap)
A gnocchik is ideálisak ilyen esetben. Darált húsételek is, pl. Sheperds Pie. Én is így főztem néhány hónapig, a puding és a búzadara egyáltalán nem működött, csak kiadós ételek voltak.
Tag 2017. január 22. óta
995 hozzászólás (ø0.71/nap)
Tag 2011. november 12-től
12.980 hozzászólás (ø3.92/nap)
A burgonyapüré jól passzol olyan zöldségekhez, mint a zeller, a paszternák, a sárgarépa és hasonlók. minden alkalommal készítsen új ízt.
Zöldségkrémlevesek minden változatban elképzelhetők: egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, hozzáadunk választott zöldségeket és egy-két burgonyát, levessel leöntjük húslevessel, és addig főzzük, amíg minden meg nem puhul. Ezután pürésítsen egy kevés krémsajttal, krémes krémmel vagy tejszínnel, szükség esetén hígítson egy kicsit, hogy a leves ne legyen túl pépes. Fűszerezzük ízlés szerint és tálaljuk.
A zabkása üvegekről: Talán valami a kezdethez, ha más nem működik, de nem tudom elképzelni, hogy egy felnőtt egy hét után is meg tudná ezt enni.
De talán egy másik változat a zabkása főzési időmből, ami szintén tetszett: Forralj megfelelő mennyiségű fagyasztott zöldségkeveréket (brokkoli, karfiol, sárgarépa) sós vízben puhára, távolítsd el a zöldségeket, és keverj némi durumbúza-búzadara (vagy teljes kiőrlésű búzadara) a forrásban lévő folyadékba. (kb. 30 g - 250 ml folyadék) A zöldségeket villával pépesítsük és adjuk hozzá a búzadarához. Finomítson egy kevés vajjal és szerecsendióval, és ha szükséges, sózzon ízlés szerint. Egy kis reszelt sajt jól passzol hozzá.
El tudom képzelni halat is, finoman sütve vagy párolva - nem pedig húst.
A hús talán főtt húsgombóc vagy igazi Königsberger Klopse formájában lehetséges. A csirke fricassee vagy a csirkeleves (finomra vágott hús) szintén biztosan működik.