Személyre szabott étkezések; az onkológiai osztályon vannak felállítva, hogy részt vegyenek a kezelésekben -
Az elmúlt három évben Florent Bois, a magánkórház dietetikusa részt vett az onkológiai osztály étkezésének megválasztásában, hogy az étel hozzájáruljon a betegellátáshoz.
A magánkórházban egészség a tányéron
Az egészség a tányéron van. A Saint-François magánkórházban és a Saint-Antoine klinikán határozottan hiszünk ebben a mondásban.
A három évvel ezelőtti létesítménybe érkezése óta Florent Blois dietetikus-táplálkozási szakember személyre szabott protokollokat vezetett be az onkológiai osztályon. „Ez egy olyan szolgáltatás, amely a legtöbb alultápláltságot kezeli, mivel az emberek gyakran idősek. A kemoterápia és a sugárterápia nehéz kezelések, amelyek gyakran íz- és \ vagy nyelési rendellenességekhez vezetnek ”- jegyzi meg a dietetikus.
Örömétel
A cél az, hogy részt vegyen a beteg gyógyulásában, visszatérve az örömdiétához. „Vérvizsgálattal elvégezzük a páciens biológiai felmérését. Az étkezéseket ezután az ízlés és a patológia szerint állapítják meg. Élelmiszer-eltérítéseket is figyelembe vesznek. Nincs értelme csirkét tálalni annak, aki nem szereti. A betegek választják meg ételeiket tőlünk kapott különböző javaslatok között. Tiszteletben tartjuk az emberek szokásait is. Ha az illető reggel szokott levest fogyasztani, reggel neki levest szolgálnak fel ”- hangsúlyozza Florent Bois.
A kiválasztott ételek szükség szerint vajjal, tejszínnel, sajttal stb. Snackek is kaphatók.
Egyes gyakorlatok első pillantásra még meglepetést is okozhatnak. - Aki keveset vagy egyáltalán nem eszik a főételéből, három desszertet fogyaszthat, ha akarja. A süteményeket kedden, csütörtökön és vasárnap reggelizik. Azt is nagyon értékelik. Nem a fogyás logikájában vagyunk, hanem fordítva az alultáplált emberekkel. Jelenleg az onkológiai osztályon a betegek többsége 70 évnél idősebb. Idősebbek és kevésbé egészségesek, mint néhány évvel ezelőtt. Kerülni kell az izmok pazarlását. Éppen ellenkezőleg, azt akarjuk, hogy az emberek visszanyerjék erejüket ”- pontosítja a dietetikus.