Személyre szabott táplálkozás A DNS-étrenddel végzett kísérletem - DER SPIEGEL

Kísérletem a DNS-étrenddel

Néhány nappal ezelőtt találkoztam egy barátommal a parkban este. Ez volt az év egyik legszebb nyári estéje, a barát bort és olajbogyót hozott magával. Szeretem a bort és az olajbogyót, de amikor a barátom felajánlotta nekem, azt mondtam: "Köszönöm, nem értem." -Miért? -Kérdezte a barát. És ha őszintén és részletesen válaszoltam volna rá, akkor azt kellett volna mondanom, hogy Bill Clintonnal és egy londoni kávézóval volt összefüggésben, amely kitalálta, hogyan lehet rávenni ügyfeleit, hogy sokat fizessenek egy tejeskávéért. költeni, és Sisi császárnéval is. De mivel mindez egy kicsit vezethetett, és szívesebben beszéltem volna barátnőmmel más dolgokról, mint az ételről, csak annyit mondtam: "Ó, diétázom."

Furcsa érzés volt ezt a mondatot mondani, valahogy kellemetlen. Mert ez így volt: életem 36 évében csak egyszer - nem túl kitartóan és nem túl sikeresen - próbáltam fogyni célzott diétával egy év külföldön az USA-ban. Egyébként a súlyom a következő: Ha sok stressz vagy unalom van, akkor hízok. Ha rosszul érzem magam, leveszem. De mindkettő kis mértékben. Ha feljegyeznéd életem súlygörbéit, az eredmény valószínűleg úgy néz ki, mint a Balti-tenger hullámai egy szélcsendes napon.

---