Szemes bab szalonnával a nagymama receptje szerint Mester szakács recept
összetevők
| Üveg babkávé (fiatal nagy bab) | |||
| Csüngőhasú | |||
| Készletkocka |
készítmény
Adja hozzá a szalonnát egy darabban és kissé pirítsa meg.
Lecsepegtetjük a babot, és hozzáadjuk a fazékhoz. Öntsön csak annyi vizet, hogy a folyadék egy ujjnyi szélességű legyen a bab felett, borsozzuk, hozzáadjuk az ízesítőt, és óvatosan pároljuk körülbelül 30-40 percig. Nem túl erős, különben a bab felreped.
Keverje össze a lisztet vízzel egy viszkózus péppé egy csészében, és lassan hajtsa be a babba, hogy megvastagodjon. Csak a legvégén adjunk sót, mert a szalonna sót is ad
Csak főtt burgonyát tálalsz hozzá.
A friss kolbász is finom ízű vele.
Ja igen: másnap százszor jobban felmelegedett.
Vágja a csíkos szalonnát kis kockákra (mondjuk tiplik itt Kölnben), és kevés zsírban megsütjük.
Hozzáadjuk a szalonnát egy darabban, és enyhén megpirítjuk.
Lecsepegtetjük a babot, és hozzáadjuk a fazékhoz. Öntsön csak annyi vizet, hogy a folyadék egy ujjnyi szélességű legyen a babon, borsozzuk, hozzáadjuk az ízesítőt, és kb. Nem túl erős, különben a bab felreped.
Keverje össze a lisztet vízzel egy viszkózus péppé egy csészében, és lassan hajtsa be a babba, hogy megvastagodjon. Csak a legvégén adjunk sót, mert a szalonna sót is ad
Csak főtt burgonyát tálalsz hozzá.
A friss kolbász is finom ízű vele.
Ja igen: másnap százszor jobban felmelegedett.