Széna diéta
A Hay Diet egy disszociált étrend-terv, amelyet 1920-ban William Howard Hay orvos dolgozott ki. Ez az élelmiszerek három kategóriába - lúgos, savas és semleges - történő szétválasztásán és egy speciális rendszeren alapul, amely alapján ezeket össze kell kapcsolni a napi menüben, hogy elősegítse a fogyást.
Fedezze fel a Hay táplálkozási programjának szabályait és jellemzőit!
Mit jelent a Hay diéta?
Hay abból a gondolatból indult ki, hogy az emberi test másképp emészti a tápanyagokat, és hogy a napi étrendben való kombinálásuk segít a fogyásban, vagy éppen ellenkezőleg, a hízásban.
Például a fehérje és a szénhidrát soha nem kapcsolódik össze ugyanazon étkezés során, mivel nehezen emészthetőek, és lassítják az anyagcsere aktivitását, hogy zsírt és kalóriát égessenek el, és energiává változtassák őket.
Ezen feltételezések alapján az első lépés, amelyet Hay tett az étrend kialakításában, az volt, hogy az ételeket 3 fő kategóriára osztotta fel:
- lúgos (szénhidrátban gazdag - rizs, tészta, pékáruk, burgonya stb.);
- savak (fehérjében gazdag - tojás, hús, sajt, joghurt, szója stb.);
- semleges (zöldségfélék, magvak, olívaolaj, olajos magvak, fűszerek stb.).
Az orvos szerint a zöldségek, saláták és gyümölcsök az étrend alapja, és bármilyen mennyiségben fogyaszthatók. Javasoljuk, hogy kerülje a finomított vagy cukorban gazdag zsíros ételek és az egészségre káros élelmiszer-adalékanyagok fogyasztását.
Az ételek Hay-étrendben való kombinálásának szabályai
A Hay-étrend fő szabálya, hogy a lúgos ételeket soha nem kombinálják savasokkal. Az orvos fő felfedezése és az a szabály járul hozzá leginkább a fogyáshoz és a test átalakításához.
Ellenkező esetben problémamentesen kombinálhatja a savas és semleges ételeket, vagy a lúgos ételeket. Például már nem fogyaszthat burgonyát tojással vagy hússal, ahogyan azt megszokta, de mindig helyettesítheti zöldséges körettel. A burgonya fogyasztható salátákkal vagy semleges zöldségekkel kombinálva.
Az étrend másik fontos szabálya az étkezések közötti szünettel kapcsolatos. Az étkezések között ajánlott legalább 4 órás szünetet tartani, hogy a szervezet megfelelően emészthesse az ételt. Ezekből a szabályokból és az egyes kategóriákhoz tartozó ételek listájából kiindulva mindenféle ízletes és finom menüt megtervezhet, anélkül, hogy egy pillanatra is érezné, hogy diétázik.
Az a tény, hogy csak az ételek összeállításának módját kell figyelembe vennie, Hay táplálkozási tervét bárki számára kezelhetővé teszi. Nem okoz nagy frusztrációt és mindenesetre éhezést. Ez egy kiegyensúlyozott étrend, amely hosszú távon fenntartható, akár életmódként is elfogadható, mivel az emésztőrendszer és általában a test rendkívül egészséges táplálkozási szabályait hangsúlyozza.
Voltál már Hay-diétán? Csábít-e a disszidált rendszer gondolata? Mondja el véleményét az alábbi megjegyzések részben!