Széna láz és hisztamin Hogyan segít az étrend
A tavasz a szénanátha ideje, és egyre többen érzik ezt. A bosszantó tüsszentő támadások kiváltó oka néha még nem is határozható meg. És ha ismeri őket, akkor gyakran nem lehet kibújni tőlük. Akkor csak a gyógyszerek, az úgynevezett antihisztaminok segíthetnek. Jól tolerálhatók, de nem teljesen mentesek a mellékhatásoktól. Sokan fáradtnak és kimerültnek érzik magukat a szedése után, bár az orr nyugodt és a szem tiszta. Ekkor felmerül a kérdés: Mit tehetek magam? A meglepő válasz: figyeljen étrendjére, kerülje a hisztamint tartalmazó ételeket és italokat. De valójában a szénanátha?
Szénanátha: Tüsszentő támadás fenyeget tavasszal
Ami köznyelven szénanátha, allergiás reakció a különféle méh pollenekre. Az apró részecskéket a szél könnyebben elviszi távolabbi helyekre. Legfeljebb 300 kilométert mértek. A nyírfa pollenallergiája akkor is érezheti a tüneteket, ha sehol sem lát nyírfát.
A szénanátha fő szezonja február-július. A németek körülbelül húsz százalékát érinti ez. A gyanú szerint a növekvő légszennyezés okozza a pollenallergia növekedését: Ha porszemcsék tapadnak a virágporra, a test terhelése különösen nagy. A célzott vizsgálatok erről több információt nyújtanak. A szénanátha tünetei nem csak bosszantók, hanem korlátozzák az életminőséget is:
• Égés, viszketés, szemszakadás
• orr- és orrmelléküreg-gyulladás
• torokfájás
• orrfolyás
• irritált hörgők
• irritált torok
• Fejfájás
• tüsszentés
• tüsszentésre késztetés
• Fülfertőzés
• eldugult orr
A legveszélyesebb fejlemény azonban az allergiás asztma kialakulása.
A test riadót ad: a szénanátha asztmává válik
A tünetek hosszú listája is egyértelművé teszi, hogy a betegség tünetei mennyire változatosak. Ha a szénanátha úgynevezett "padlóváltást" eredményez, az allergiás reakció a hörgőkre változik. Akkor az allergiás asztma fenyeget.
Ha bizonyos tápanyagok hiányosak, a szervezet nem képes annyi diamin-oxidáz enzimet (DAO) termelni a hisztamin lebontásához. A létfontosságú anyagok megbízható ellátása ezért elengedhetetlen a hisztamin intolerancia szempontjából. A Kombinált készítmény Betadianin támogatja a szervezetet egy létfontosságú anyag formulával, amely kifejezetten a hisztamin intolerancia követelményeihez igazodik (szponzorált).
Minden harmadik szénanáthában szenvedő embert veszélyeztethet az allergiás asztma kialakulása. Tehát a szénanátha valóban veszélyes lehet. De mi történik valójában a testben, amikor reagál olyan ártalmatlan anyagokra, amelyeknek ilyen erős tünetei vannak?
Szénanátha: az érzékeny immunrendszer
A szénanátha I. típusú allergia. Ez a kifejezés összefoglalja az allergiás reakciókat, amelyek másodpercek alatt, legfeljebb harminc perc alatt jelentkeznek. Ezért nevezik őket "anafilaxiás típusnak" vagy "közvetlen típusnak" is.
Az ellenséges anyaggal, az antigénnel való első érintkezéskor a test először megismeri a támadót, és védekezését „helyzetbe hozza”. IgE antitesteket termel. Ezek a hízósejtekre telepednek. A hízósejtek speciális vérsejtek, amelyek hisztamint tárolnak. Amikor kapcsolatba kerülnek IgE antitestekkel, felszabadítják a tárolt hisztamint a támadó elhárítása érdekében. Az első érintkezéskor, az érzékenyítéskor az érintett semmit sem vesz észre.
Legközelebb kellemetlen lesz: a test már felkészült a támadásra, a védekezési folyamat gyorsabb és intenzívebb, a hízósejtek több hisztamint szabadítanak fel. Ez a kis erek tágulását és áteresztőbbé válását okozza. Ezenkívül a simaizmok összehúzódnak. Ennek eredménye a fent leírt tünetek.
Az úgynevezett maximális allergiás reakció anafilaxiás sokkot eredményezhet életveszélyes légszomjjal, nyelési nehézséggel és a keringés összeomlásával. Ebben az esetben azonnal fel kell hívni a sürgősségi orvost!
Természetesen más anyagok is részt vesznek a szervezet védekező reakciójában. A hisztamin azonban központi szerepet játszik. Minél magasabb a hisztaminszint, annál erősebb a reakció. A következtetés: a hisztamin szintjének csökkentése enyhíti a tüneteket. Az antihisztaminok néven ismert gyógyszerek kihasználják ezt a kapcsolatot.
De a diéta pozitív hatással lehet a szénanáthára is.
Milyen étrend a szénanátha ellen?
Vannak olyan ételek, amelyek hisztamint tartalmaznak. Ez magában foglal minden érlelt, füstölt és tartósítószerrel kezelt ételt. Ott vannak a hisztamin felszabadítók is. Bár ezek az ételek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak hisztamint, stimulálják a hízósejteket a szervezet saját hisztaminjának felszabadítására.
Ezért a szénanáthában szenvedő betegeknek kerülniük kell a következő ételeket:
• Padlizsán
• Avokádó
• Gyors kaja
• Készételek
• hidrogénezett zsírok
• füstölt termékek, például füstölt sertéshús, szalámi, füstölt hal
• Hüvelyesek
• Kókusztermékek
• Tartósított ételek (konzervek)
• Érett sajt
• Savanyú káposzta
• csokoládé
• Szója termékek, tofu
• Spenót
• Paradicsom és készítményeik, például ketchup
• Bor, sör és más alkoholos italok
• búza
• Citrusfélék és gyümölcslevek
Bizonyos vitaminok és egyéb nyomelemek bevitele támogatja az immunrendszert. A jó étrend-kiegészítő itt nagy segítség lehet. A következő, alacsony hisztamin tartalmú, értékes vitaminokat és nyomelemeket tartalmazó ételek szintén ajánlottak:
B6-vitamin: Támogatja a hisztamin lebontását.
• köles
• Póréhagyma
• Paprika
• Édesburgonya
• Aszalt gyümölcsök
Természetes C-vitamin: Blokkolja a hisztamin felszabadulását és lebontja. Gyulladáscsökkentő hatása van.
• almák
• Zöldbab
• Jázmin tea
• Roibos tea
Szelén: Erősíti az immunrendszert és megakadályozza a túlreakciókat
• Karfiol
• brokkoli
• Tojássárgája
• fokhagyma
• Barna rizs
• Quark
• Retek
• Szezám
• Teljes tej
• hagyma
Magnézium: Gátolja a hisztamin felszabadulását
• Karfiol
• köles
• Barna rizs
• Pumpernickel
• napraforgómag
• Csemegekukorica
Cink: Gátolja az endogén hisztamin felszabadulását. Csökkenti az immunrendszer érzékenységét.
• kajszibarack
• Vaj, szezámolaj
• Zabpehely
• málna
• köles
• Sárgarépa
• Tökmagok
• rozs
• Szezám
• napraforgómag
• szőlő
Kalcium: Blokkolja az erek tágulását és enyhíti az "eldugult orrot".
Ez az élelmiszerek listája természetesen nem teljes. Ezenkívül az elviselhetőség egyes esetekben eltérő lehet. A szénanáthás allergiásoknak gondosan tesztelniük kell az ételeket. A lehetséges keresztallergia kizárhat bizonyos ételeket.
Keresztreakció: keresztallergia
A keresztallergia allergiás reakció olyan anyagokra, amelyek szerkezete hasonló a tényleges allergiaindítóhoz. Az ismert tünetek a velük való érintkezéskor jelennek meg. De az is lehet, hogy új panaszok merülhetnek fel.
A fű és a szem pollen allergiája az alábbiakhoz köthető:
• Articsóka
• banán
• borsó
• Földimogyoró
• uborka
• krumpli
• Tök
• Lencsék
• dinnye
• borsmenta
• szójabab
• Paradicsom
A nyír, éger, mogyoró allergiája keresztallergiákhoz köthető:
• almák
• kajszibarack
• Avokádó
• banán
• körte
• mogyoró
• Cseresznye
• Kivik
• Licsi
• Mandula
• Mangó
• őszibarack
• szilva
A gyümölcsöket gyakran nem tolerálják nyersen, de főzve emészthetők.
Keresztallergiának nem kell jelentkeznie, azonban az elmúlt évtizedekben megnégyszereződött. Ma feltételezik, hogy a szénanáthára allergiások csaknem hatvan százaléka keresztallergiát vált ki.
Ezért, ha a szénanátha súlyos tünetei jelentkeznek, az érintetteknek ellenőrizniük kell a közelmúltban fogyasztottakat is.
Az allergológus által végzett vizsgálat egyértelművé teszi, hogy mely anyagok váltják ki a szénanáthát. Ezután az allergológiában képzett szakember táplálkozási tanácsai segíthetnek a változatos és kiegyensúlyozott napi menü elkészítésében.