Szénhidrátmentes étrend - táblázat étellel a fogyásért
Az alacsony szénhidráttartalmú, azaz a nagyrészt szénhidrátmentes étrend divatos. És nem ritka, hogy a diéták rámutatnak, hogy ezek az igazi hizlaló élelmiszerek. De mi ez? Egy szénhidrátmentes étrend egyáltalán egészséges? És mely ételekben nincsenek szénhidrátok? Mindezekre a kérdésekre megvannak a válaszok!
Mit jelent a szénhidrát nélküli étkezés?
Ahogy a neve is sugallja, ezzel a diétával néhány étel nélkül meg kell tennie! Szigorúan véve azok, amelyekben magas a szénhidráttartalom. Ide tartoznak az édességek, a kenyér és a zsemle, de a tészta, a pizza és a tészta is - csak néhányat említve.
A hangsúly most elsősorban a gyümölcsökre és zöldségekre irányul, valamint természetesen a tejtermékekre, a halra és a húsra. Tehát mindazok az ételek, amelyekben magas a fehérje- és zsírtartalom. Az egyetlen kérdés merül fel, miért kell egyáltalán választani az ilyen típusú étrendet. És hogy a testnek hiányzik-e ennek következtében valami alapvető dolog ...
Miért szénhidrátmentes étrend?
Mint ismeretes, a diéták egy tucatnyi pénzt jelentenek. Míg azonban egyesek a lehető legkevesebb vagy egyáltalán nem zsírfogyasztásra koncentrálnak, mások rengeteg fehérjére és sok zöldségre támaszkodnak. És akkor vannak azok a böjtkúrák, amelyek főleg szénhidrátmentes étrendre vonatkoznak.
- Tehát a zsírégetést hatékonyan kell fokozni.
- És az anyagcsere elindul.
- Állítólag így történik a fogyás.
- És a súly stabilizálódik.
De miért van szükségünk egyáltalán szénhidrátokra? Fontos energiaszolgáltatók, amelyeket testünk a legkevesebb erőfeszítéssel képes átalakítani. A fehérjékkel szemben viszont több erőfeszítést igényel, zsírral az erőfeszítés a kettő között van.
- A zsírnak is van sajátossága.
- Ha a szervezet elegendő szénhidráttal és fehérjével van ellátva, akkor a zsírt közvetlenül rosszabb, "éhesebb" időszakokban tudja tárolni.
- Ha a szénhidrátbevitel most drasztikusan csökken, újabb energiaszolgáltatóra van szükség.
- És mivel a zsírt könnyebb feldolgozni, mint a fehérjét, a zsírtartalékokat megtámadják.
És pontosan ez az oka annak, hogy ennyi étrend a szénhidrát nélküli ételekre összpontosít.
Alex (@essen_ohne_kohlenhydrate) által megosztott alacsony szénhidráttartalmú receptek által közzétett bejegyzés 2019. február 15-én, 12: 09-kor PST
Alacsony szénhidráttartalmú étrend - mit ehetek?
Szigorúan véve igazából szinte nincs olyan élelmiszer, amely teljesen szénhidráttól mentes lenne. A víz és a növényi olajok kivételével minden termék tartalmaz szénhidrátokat - bár különböző arányban. De természetesen egyikük sem táplálkozhatott önmagában ebből a két ételből.
Ezért jön le a alacsony szénhidráttartalmú étrend nál nél! Ezután hús, hal, tej és tojás, valamint természetesen gyümölcs és zöldség is megengedett.
- Mivel szinte minden étel tartalmaz szénhidrátot, a „szénhidrátmentes ételek” kifejezés némileg kibővült.
- Tehát minden olyan termék, amely 100 g-nál kevesebb, mint 10 g szénhidrátot tartalmaz, szénhidrátmentesnek tekintendő.
Ily módon nagyrészt szénhidrátok nélkül fogyaszthat, de mégis egészséges.
Mi a szénhidrátmentes ételasztal?
A jobb áttekintés érdekében a következő táblázatban felsoroltunk minden alacsony szénhidráttartalmú, közepes értékű és rengeteg szénhidrátot tartalmazó ételt. Így láthatja, mihez kell ragaszkodnia ezentúl - és mit kell tennie anélkül.
Minden adat x g szénhidrát/100 g termék.
| Hús (kevesebb, mint 0,1 g) | Ribizli (4,8 g) | Mandarin (10,1 g) |
| Hal (kevesebb, mint 0,1 g) | Marhamáj (5,3 g) | Szilva (10, 2) |
| Retek (2,2 g) | Sült felvágottak (6,0 g) | Körte (12,4 g) |
| Olajbogyó, fekete (1,5 g) | Eper (5,5 g) | Ananász (12,4 g) |
| Csirke tojás (0,7 g) | Ropogós zsír (6,0 g) | Alma (11,4 g) |
| Brokkoli (2,5 g) | Kagyló (6,0 g) | Mézharmat dinnye (12,4 g) |
| Citrom (3,2 g) | Paprika, piros (6,4 g) | Burgonya (14,8 g) |
| Paprika, zöld (2,9 g) | Szeder (6,2 g) | Mangó (12,5 g) |
| Uborka (2,6 g) | Macadamia (7,9 g) | Kukorica (15,8 g) |
| Borjúmáj (4,1 g) | Földimogyoró (8,3 g) | Szőlő, fehér (16,1 g) |
| Író (4,0 g) | Klementin (9 g) | Piros szőlő (17 g) |
| Sárgarépa (3,6 g) | Őszibarack (8,9 g) | Sült hagyma (51 g) |
| Teljes tej, tehén (4,5 g) | Nektarin (9 g) | Banán (20 g) |
| Paprika, sárga (4,9 g) | Kiwi (9,1 g) | Kávéfőző (54 g) |
| Hagyma (4,9 g) | Meggy (9,9 g) | Szőlőcukor (100 g) |
Természetesen ezek nem mind olyan élelmiszerek, amelyeket szénhidrát-mentesnek minősítenek - ami ezen a ponton kissé túllépne! Inkább szerettünk volna egy kezdeti áttekintést adni arról, hogy mihez érdemes jobban ragaszkodnia - és mi kevésbé népszerű a szénhidrátmentes étrendnél.
Melyek a legfontosabb kérdések a szénhidrátmentes étrendhez?
"Szeretem a cukorkát. Soha többet nem ehetek valami édeset? "
Ne aggódjon - ehet édességet! Sütemény, sütemény és sütemény azonban nincs. Az édes gyümölcsök, amelyekben alacsony a szénhidráttartalom, ebből a szempontból jobbak. Használhat édesítőszert édesítésre is.
- Folytathatom az olajban sütést?
Igen, ez megengedett - mindaddig, amíg elsősorban szénhidrátmentes étrenddel foglalkozol. De légy óvatos: Ha túl sok zsírt fogyaszt be, akkor ez természetesen érinti a csípőjét is. Ha szeretne spórolni ezen, azt javasoljuk, hogy grillezze az ételt ahelyett, hogy bő olajban sütné.
- Folytathatom a szokásos szezont?
Igen, természetesen ez is megengedett - hacsak nem cukor. Vigyázzon a kész fűszerkeverékekkel is - ezek is gyakran tartalmaznak bizonyos típusú cukrot.
„Ehetek instant levest? Végül is ez a leves ... "
Vásárlás előtt feltétlenül nézze meg a tápanyag-táblázatot és az összetevőket! Ha cukrot vagy „glükóz” szót lát, akkor inkább hagyja a csomagot a polcon. A tészta, rizs vagy burgonya levesek és a burgonyakeményítő szintén nem ideális. Ha a táblázat 100 g levesnél több mint 10 g-ot tartalmaz, ez szénhidrátmentes étrendre alkalmatlan.
- És mi van az éttermi ételekkel?
A gyorséttermekben sajnos rengeteg szénhidrát van az étlapon. Sajnos ez a sok cukrot tartalmazó salátákra is vonatkozik! Egy normál étteremben ragaszkodni kell a hús- vagy halételekhez vagy a salátához. Természetesen örömmel fogadhat további kívánságokat is, például további zöldségeket vagy szósz nélkül.