Szénhidrátok

Megtanulhatja, hogyan válasszon egészségesebb ételeket az előre csomagolt élelmiszerekre vonatkozó Táplálkozási tények táblázat segítségével. A szénhidrátokat a Táplálkozási tények táblázat tartalmazza.

Táplálkozási tények táblázat

Mik azok a szénhidrátok ?

A szénhidrátok fontos tápanyagok az egészséged számára. Ezek jelentik az emberi test fő energiaforrását (kalóriákat). A szénhidrátok fő típusai a rost, a keményítő és a cukrok.

Tudtad?

A Táplálkozási tények táblázatban szereplő szénhidrátmennyiség rostot, keményítőt és cukrot tartalmaz. A rost és a cukor mennyiségét a szénhidrátok alatt kell feltüntetni. Mivel a keményítő nem kötelező, az élelmiszer-gyártók eldönthetik, hogy felveszik-e a Táplálkozási tények táblázatba.

Hol találhatók a szénhidrátok ?

Sok étel tartalmaz szénhidrátot. Például:

  • A rost száraz babban, korpában, gyümölcsökben, lencsékben, diófélékben és magokban, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban található meg.
  • A keményítő megtalálható babban, kenyérben, gabonafélékben, tésztákban, burgonyában, rizsben, zöldségekben és minden lisztalapú ételben.
  • A cukor megtalálható gyümölcsökben, gyümölcslevekben, tejben és néhány zöldségben; sok előre csomagolt ételhez, például pékárukhoz, cukorkákhoz, fagylaltokhoz és üdítőkhöz cukrot is adnak.