Szénhidrátok, amelyek segítenek a fogyásban - A nap orvosa
Bár sokan kerülik a kenyeret, a burgonyát és még a gyümölcsöt is, amikor fogyni próbálnak, inkább a fehérjét fogyasztják, az orvosok rámutatnak, hogy nincs nagyobb hiba.
Minden étrendnek a test energiaellátásához szükséges szénhidráttartalmú ételek felét kell tartalmaznia. Célszerű alacsony glikémiás indexű egész termékeket választani, de finomított ételeket is fogyaszthat kisebb mennyiségben.
Válasszon "long beat" szénhidrátot
A szénhidrátoknak három kategóriája van: lassan felszívódó szénhidrátok (gabonafélék és tészta származékok, kenyér, rizs, burgonya, bab, borsó), egyszerű szénhidrátok (tej és gyümölcs) és finomított szénhidrátok (cukor és származékai - édességek, csokoládé stb.).
"Az első kategóriába tartozó komplex szénhidrátoknak kell lenniük a legnagyobb arányban az étrendben. Javasolt teljes kiőrlésű gabonát, kenyeret, tésztát és barna rizst választani. Nehezebben asszimilálódnak és késleltetik az éhségérzetet. A tejet és a gyümölcsöt mértékkel kell fogyasztani. Csak kis mennyiségű finomítottat ajánlunk, még barna cukrot sem. Az a hamis benyomás keletkezett, hogy jobb, mint a fehér, de a kalóriabevitel körülbelül azonos, az egyetlen különbség az, hogy kevésbé feldolgozott "- hangsúlyozza Eduard Adamescu orvos, a" Calea Moşilor "táplálkozási és anyagcsere-betegségek kabinetje.
A legjobb szénhidráttartalmú ételek közé tartozik a banán - gazdag ellenálló keményítőben és rostokban, amelyek csökkentik az étvágyat. Ezenkívül tartalmaznak triptofánt, amely serkenti a szerotonin, a "boldogság hormon" kiválasztódását. A burgonya, a polenta, a bab és a borsó is sok ellenálló keményítőt tartalmaz. A barna rizs pedig nehezebben emészthető, mint a fehér rizs, és szabályozza a vércukorszintet. A fehérjealapú étrenddel ellentétben, amelyet szintén nagyon nehéz fenntartani és amely különösen káros a vesékre, a lisztes étrend fáradtság nélkül segít a fogyásban.
Az orvosok reggelire a teljes kiőrlésű gabonákat tejjel, rozskekszet, joghurtot müzlivel vagy banánnal, ebédre pedig sült burgonyát, borsólisztet, rizspilafot, babot ajánlják. Vacsorára választhat alacsony zsírtartalmú sajttal ellátott polentát vagy egy pohár meleg tejet. Az étkezések között harapnivalók ajánlottak - teljes kiőrlésű keksz, gyümölcs és még néhány darab étcsokoládé is.
A napi elfogyasztott ételek 50% -ának szénhidrátot kell tartalmaznia. 35% -ának zsírnak és csak 15% -nak fehérjének kell lennie
A fehérje alapú étrend kiegyensúlyozatlan
A leghíresebb diéták elsősorban a fehérjebevitelen alapulnak. Az Atkins diéta, amely a legismertebb a maga nemében, csak olyan ételek fogyasztását teszi lehetővé, mint a csirke, marhahús, tojás, sajt. Alapelve, hogy a szénhidrátok mennyiségének csökkentésével a test elkezd zsírégetést égetni, hogy energiát termeljen. A magas cukortartalmú ételek teljesen tilosak. Hátránya, hogy egy ilyen étrendet követve az izomtömeg csökkenését kockáztatja zsírtekercsekkel.
A dukani étrend egy másik fehérjealapú étrend, amely divatos Franciaországban. A kettő közötti különbség az állati zsírok korlátozóbb jellege, ami sokkal gyorsabb fogyáshoz vezetne. Egyes napokon csak tiszta fehérjét fogyasztanak, máskor zöldségekkel kombinálhatók.