Szénhidrátok és fehérjék az élelmiszerekben

Sokan, akik még csak most kezdik megérteni a megfelelő táplálkozás termékeit, homályosan képzelik el, mi a különbség az élelmiszerekben található szénhidrátok és fehérjék között, mire van szükségük, mire alapszik egy bizonyos étrend. Ez a tudás - az emberi táplálkozás lényegének megértésének alapja általában, hogy ezt a témát a legelején megértsék.

alatt lehetséges

1. A fehérje szükséges az izmok felépítéséhez, aminosavak forrása; Elsősorban húsból, baromfiból, halból, de néhány zöldségből - elsősorban hüvelyesből - is nyerhető.

2. A szénhidrátok a test fő energiaforrása. A testük az, amelyik üzemanyagként használja őket, és ha túl sokat kapnak, a test zsírsejtek formájában tárolja őket a testen. A szénhidrátok egyszerűek és összetettek:

  • az egyszerű szénhidrátok haszontalanok a szervezet számára, és gyakran elhízáshoz vezetnek; ezek közül édességek, liszttermékek stb .;
  • A komplex szénhidrátok nagyon hasznosak, ez egy rostforrás, amely a bél egészségéhez szükséges; Teljes szemekből, gabonafélékből nyerhetők.

Válasszon magas fehérje- és szénhidráttartalmú ételeket, próbáljon a hasznos szénhidrátokra koncentrálni.

3. A zsíroknak a szervezetnek szüksége van a normális anyagcseréhez, de csak a szükséges mennyiség sokszor kisebb, mint az átlagembereké (csak 40-50 grammra van szükség).

Az étrend kompetenssé tétele érdekében speciális táblázatokban vagy egyszerűen az elfogyasztandó termék csomagolásán láthatja az élelmiszerek szénhidrátfehérje tartalmát.