Házi vagy bolti lekvár Házi főzés - minden nap - Extenso

Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.

A nyár az idő, amikor bogyókat vagy akár zöldségeket kell készítenie kedvenc lekvárjainak elkészítéséhez, így egész évben élvezheti ezeket a finom termékeket! A házi lekvárok sokkal jobbnak tűnnek számunkra, mert gyakran egészben hagyjuk a gyümölcsöt. De a cukor oldalon mi a különbség a bolti és a házi között?

Cukor, többet, mint amire szüksége van?

Ne feledje, hogy a „lekvár” kifejezést az élelmiszer- és kábítószer-törvény szabványosítja. A lekvárnak nevezett készítménynek legalább 66% cukrot kell tartalmaznia, beleértve a gyümölcsöket és a hozzáadott cukrot is. Ennek tartalmaznia kell legalább 45% gyümölcsöt a "high-end" kategóriában és legalább 27% gyümölcsöt a következő kategóriában. Azok a termékek, amelyek nem tartalmazzák a lekvár megnevezéséhez szükséges 66% -os cukrot, inkább a "kenhető" kifejezést választják, amely nem szabványosított.

---