Szénhidrátok, lipidek és fehérjék a sportolókban, amelyek makrotápanyagok táplálkozási hozzájárulást jelentenek
A sportolónak szüksége van makrotápanyagok számára biztosítja a szükséges napi energiát. Ezek a makrotápanyagok a következőkből állnak szénhidrátok, lipidek és fehérjék, energia-orientált. Energiát (kalóriát) biztosítanak a test megfelelő működéséhez. Ennek a 3 tápanyagnak az igényei nem azonosak.
A napi összes energiafogyasztás (TEA) aránya 2007 - ben szénhidrátok, lipidek vagy fehérje más.
A sportoló tápanyagigénye:
- A szénhidrátok (cukrok): az energiafogyasztás legalább 50–55% -a
- A fehérje: Az energiafogyasztás 10-15% -a
- A lipidek (zsír): az energiafogyasztás 25–35% -a
Szénhidrátok (cukrok): az energiafogyasztás 55-60% -a
A szénhidrátoknak kell képviselniük étrendünk legfontosabb részét. A szénhidrátokat általában összetett szénhidrátok (vagy keményítőtartalmú ételek) és egyszerű (asztali cukor, édesség). A legjobb, ha minél többet eszik összetett szénhidrátok, amelyek kevésbé stimulálják az inzulin szekrécióját. Ezen felül generálnak egy tele érzés ami segít korlátozni a nassolást.
A sportoló számára, a szénhidrátok aránya elérheti A teljes energiafogyasztás 60% -a, általában a lipidek rovására. A verseny előtti 3 napban, a magas szénhidráttartalmú étrend részeként, amelynek célja a glikogénkészletek növelése, a szénhidrátbevitel akár 70%.
Fehérjék: az energiafogyasztás 10-15% -a
A fehérjékből származó energiafelvételnek kb A sportoló teljes energiájának 10-15% -a. Az energia szerepükön kívül a fehérjéknek van funkciójuk szerkezeti: részt vesznek a Építkezés és a javítás szövetek, különösen az izom. Ezek aminosavakból álló nitrogénvegyületek. Ezen aminosavak egy részét a szervezet nem szintetizálja: ezek az esszenciális aminosavak, főleg a tojásban, a húsban és a tejben található.