Hámozott diéták - le journal de Chambly
Írta: Martine Veillette
A diéták mindig is divatosak voltak. Napjainkban egyre népszerűbb a veganizmus, a ketogén étrend, a mediterrán étrend és az időszakos böjt. Az újság két táplálkozási szakembert kérdezett meg róla.
Mélissa Larivière, a Chambly táplálkozási szakembere és Julie Chouinard, a Sainte-Julie-i Hauts-Bois családi klinika táplálkozási szakértője azzal érvelnek, hogy "el kell fogadnunk a test sokszínűségét", és egészségesnek kell éreznünk magunkat, nem pedig a soványság ideáljára kell törekednünk.
Mindkettő azt állítja, hogy ha diéta nélkül megy, akkor következményei lehetnek a testnek, beleértve a súlygyarapodást is. „A test nem szereti a diétákat. Mindig megpróbál visszatérni az egyensúlyi állapotba. Sajnos az emberek azt gondolják, hogy az ő hibájukból a diéta nem működött ”- mondja Larivière.
Megemlíti, hogy a diétát folytató emberek 90% -a visszaszerzi súlyát a következő öt évben. Kétharmada többet vesz vissza, mint amennyit elveszített.
Ketogén
A ketogén étrend magában foglalja a felszívódó cukor mennyiségének drasztikus csökkentését a zsírközpontú étrend elfogyasztása érdekében. Ennek az étrendnek a követői ezért kizárják étrendjükből a gyümölcsöket, egyes zöldségféléket, gabonaféléket és tejtermékeket. Ehelyett olyan ételeket esznek, mint a kókuszolaj, avokádó, vaj, tejszín, zsíros hús. „Kevesebbet eszel, ha sok zsírt fogyasztasz. Rövid távon lefogy. ”- mondja Ms. Chouinard.
A táplálkozási szakemberek szerint ez a diéta hosszú ideje létezik, és epilepsziás gyermekeknél alkalmazzák. Ugyanakkor egyetlen tanulmány sem dokumentálja ezt a diétát a hosszú távú hatásokról.
„A test nem szereti a diétákat. Mindig megpróbál visszatérni az egyensúlyi állapotba. »- Mélissa Larivière
„Nehéz fenntartani és eltávolítani a sok tápanyagot. Ez nem ajánlott fogyókúra és egészséges életmód. Nincs olyan tanulmány, amely igazolná, hogy ez jó-e vagy sem "- mondja Larivière, hozzátéve, hogy az étkezés nélküli fogyasztás szintén hatással lehet a mentális egészségre.