Szénhidrátok száraz ételekben Mi a megfelelő arány Hector Kitchen
SZÉNHIDRÁTOK KUTYÁSI CSOMAGOKBAN: AMIT TUDNI KELL
Más néven "cukrok" vagy "szénhidrátok", a szénhidrátok, ellentétben azzal, amit gondolhat, olyan alapvető tápanyagok, mint a fehérjék és a zsírok. És ez ugyanúgy igaz Félixre, mint Médorra, sőt rád is. Miért ? Egész egyszerűen azért, mert elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Lássuk mindezt részletesen.
Mik azok a szénhidrátok ?
"Gyors cukrok" és "lassú cukrok": bár ezek a kifejezések manapság kissé elavultak, ennek mindenképpen jelentenie kell valamit az Ön számára. A szénhidrátok valóban többé-kevésbé cukormolekulákból állnak.
Önmagában a cukor biztosítja például a glükózt, amely a test kiemelkedő energiaformája, amely gyorsan felhasználható. Létfontosságú, a glükóz fehérjékből is előáll a "glükoneogenezisnek" köszönhetően (kisebb adagokban).
Számos cukormolekula együttesen ad keményítőt vagy cellulózot. Megjegyzendő, hogy a keményítő tehát olyan szénhidrátmolekulák összessége, amelyben több ezer glükózmolekula kapcsolódik össze.
Az állatvilágban nagyon kevés szénhidrát van, eltekintve a laktóz (tejcukor), a méz vagy a glükóz raktáraktól a májban és a vérben, egy kicsit pedig az izmokban glikogén formájában. A szénhidrátok viszont nagyon gyakoriak a növényekben.
Legyen szó gabonafélékről (kukorica, árpa, búza, zab, rizs stb.), Gumókról (burgonya, édesburgonya stb.) Vagy hüvelyes növényekről (borsó, lencse stb.), Mindegyik habarcs kisebb-nagyobb mennyiségben tartalmaz szénhidrátot, de ritkán 20% alatt.
A különböző típusú szénhidrátok
Kétféle szénhidrát létezik, mindegyik más és más szerepet játszik.
Emészthető szénhidrátok
Kutyáink (és macskáink esetében) ez a fajta szénhidrát keményítő formájában található meg. A keményítő lassan biztosítja a glükózt, amely elengedhetetlen az agy működéséhez és a legtöbb anyagcsere-reakcióhoz (például a C-vitamin szintéziséhez). A glükózhiány hipoglikémiás rohamokat okoz, amelyek miatt az agynak mindent el kell vágnia, hogy ne veszélyeztesse a testet.
Emésztési szénhidrátok
Ezek olyan élelmi rostok, amelyek biztosítják az emésztőrendszer működését és védelmét, valamint a bélflóra tájékozódását. Ezek a rostok táplálják a bél mikroorganizmusait, és lehetővé teszik azok fenntartását. Prebiotikumoknak is nevezik őket. Ezt követően megkönnyítik a jó emésztést azáltal, hogy megakadályozzák a rossz baktériumok szaporodását és javítják a tápanyagok felszívódását.
Szénhidrátok kutyáink és macskáink habjában ?
Különösen a krokettekben a szénhidrátokat két dologra használják:
- lehetővé teszi az extrudálást, a gyártási folyamatot a legtöbb rostély számára
- keményítő formájában gyorsan mozgósítható energiát szolgáltat.
Óvatosan kell eljárni az előre meggondolt elképzelésekkel szemben: a keményítő eleve nem rossz, mivel a keményítő biztosítja a kutya jó egészségéhez szükséges glükózt. Még annyira fontos a szervezet túlélése szempontjából, hogy az állatoknál a természetes szelekció kifejlesztette a fehérjékből a glükóz szintetizálásának lehetőségét ... hogy ne haljon meg olyan időszakokban, amikor nincs gyümölcs vagy méz. Vagy más glükózforrások a természetben.
Amikor "nem alapvető" szénhidrátokról beszélünk, ez természetesen nem azt jelenti, hogy ezek nem fontosak. Az emberek csak a tűz (a keményítő főzéséhez) és a mezőgazdaság elsajátításából fejlődtek ki. Kutyáink és macskáink évezredek óta élvezik mellettünk, és vissza akarják küldeni őket a kőkorszakba, el kell ismernünk, hogy ez nem túl szép.
Mi a megfelelő szénhidrátszám ?
Mint sok más dolog esetében, itt is a középútról van szó. Nem kell aggódnia a glükózbevitel miatt, mivel a kutyák és macskák nagyon jól tudják szintetizálni. Hasonlóképpen, a felesleg nem az étel minőségének kérdése, hanem az étkezési viselkedés problémája: a cukorban gazdag étel nem okoz cukorbetegséget, de az elhízott állatnak túl nagy mennyiségben adott cukorban gazdag étel hozzájárul.