Szénhidrátok vagy cukrok szénhidráttól glükózig

szénhidráttól

A szénhidrátoknak két kategóriája van:

  • Egyszerű cukrok: A legtöbb édes étel (lekvárok, szirupok, édességek stb.) Egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyek gyorsan asszimilálódnak, és amelyek nem nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Ezek "étel élvezetek".
  • Komplex cukrok vagy szénhidrátok vagy „lassú asszimiláció”: A legérdekesebbek azok, amelyek lassú asszimilációval rendelkeznek, amelyek megtalálhatók az egész kenyérben, a tészta al dente-ben, a hüvelyesekben ... Elengedhetetlenek, mert rendszeresen energiát adnak az izmoknak. Ők képviselik a "üzemanyag".


Jó tudni a szénhidrátokról

Étkezés nélkül fogyasztva az édességek népszerűsítik súlygyarapodás az inzulin felszabadulásának serkentésével,