Szerelem és étel A kémia helyesnek kell lennie
Heidi Driesnertől
A szerelem . amikor a hormonok megőrülnek.
(Fotó: imago stock & people) ×
A szerelem . amikor a hormonok megőrülnek.
(Fotó: imago stock & people)
A szerelem vakká, karcsúvá vagy kövérré tesz. Mindenesetre a gyomron keresztül megy, ami nem mindig a szerelmesek akaratától függ, hanem mindig a hormonjaiktól. Csak kémia az egész?
Mikor kezdődik és mikor ér véget a szerelem? Az első csókot valószínűleg az óvodában adják, az utolsót pedig az idősek otthonában. Között rengeteg más csók, remény és csalódás, szakítás és új szerelem. Kutatások, tanulmányok és tesztek sokasága zajlik a szerelemről; A tudósok egyre jobban megértik a szerelem működését, a hormonok és a hírvivő anyagok "működését" a testben. Amikor azt mondjuk: "A kémiai anyagnak megfelelőnek kell lennie", alig sejtjük, mennyire igazunk van. Szerencsére mindig van varázslat, mert a szerelmet nem lehet megmagyarázni. Különösen nem a szerelmesek.
Vak a környezetre: szerelmi tekintet az étteremben.
(Fotó: imago stock & people) ×
Vak a környezetre: szerelmi tekintet az étteremben.
(Fotó: imago stock & people)
A szerelem valójában tiszta stressz. Amikor az a személy, akit szeret, végül visszatér a színre, az adrenalin végig dobja ereit, és mint egy vizsga előtt, pulzusa emelkedik, keze izzad, gyomra és belei zűrzavarban vannak, és kiszárad a szája. A stresszhormon riasztási állapotba hozza a testet, készen áll a repülésre vagy a harcra. A szerelmeseknél ugyanakkor a boldogsághormonok keverednek, így nem gyomorfájásuk van, hanem "pillangók" a gyomrában, és nem a szív csúszik a nadrágba, hanem az elme.
A közös étkezés kétszer jó móka.
(Fotó: imago stock & people) ×
A közös étkezés kétszer jó móka.
(Fotó: imago stock & people)
És akkor még megvan a tesztoszteron nemi hormon. A magas tesztoszteronszint nyilvánvalóan erősebb vágyat eredményez a férfiak pikánsabb ételei iránt. Francia tudósok rájöttek erre. A chilit és társukat "hajlandóságot vállalni az ízlés kockázatvállalására" - következtetéseket vonnak le a hormonhatásról. A tesztoszteron növeli az érzések iránti vágyat, állítják a kutatók, és a tanulmány megerősíti azokat a más munkákat is, amelyek azt sugallják, hogy összefüggés van a tesztoszteron szintje és az anyagi, szexuális és viselkedési kockázatvállalás között. James Dabbs amerikai tudós a tesztoszteront "a hősnek, a szélhámosnak és a szeretőnek" nevezi. De őszintébbé kell tennie a férfiakat is, amint azt más tanulmányok is sugallják. A nők viszont gyanakvóbbak - de ez növeli a szex iránti vágyukat is.
Ha a férfinak kevesebb tesztoszteron van a vérében, az gyengédebbé teszi, és teste több szabaddá teszi a cuddly oxitocin hormont, amelyet kötő és hűséges hormonnak tekintenek. A bonni egyetem kutatói megállapították, hogy az oxitocin fontos szerepet játszik a monogám viselkedésben, és megakadályozza, hogy a párkapcsolatban élő férfiak flörtöljenek.
A csípőn megy a szerelem
A népnyelv azt is mondja: "A szerelem gyomron megy keresztül". A gyomorban lévő bizsergő érzés visszafogja az étvágyat, a szerelmesek kevésbé érzik magukat éhesnek, nem nyúlnak a csalódásgátló csokoládéhoz - a szerelem nemcsak vak, de karcsú is! Finom - a legjobb diéta valaha! Legalább az első három hónap ...
Reggeli az ágyban: a szerelem olyan szép lehet.
(Fotó: imago stock & people) ×
Reggeli az ágyban: a szerelem olyan szép lehet.
(Fotó: imago stock & people)
Mivel egy bizonyos ponton a szerelmesek együtt nőttek, eljutottak a biztonságos menedékhez. A dopamin és a szerotonin visszanyeri egyensúlyát, lassan, de biztosan beindul a józan ész, és a rózsa színű poharak eltűnnek a fiókban. Vasárnap reggel elsősorban éhes vagy, másodsorban pedig boldog. Reggeli az ágyban minden díszítéssel! Este együtt főzünk, vagy felváltva kényeztetünk; A kettőért enni kétszer olyan szórakoztató. Elmúltak azok az idők, amikor a szerelem karcsúvá tett. A kutatások azt mutatják, hogy a csípő kerülete párhuzamosan növekszik a kapcsolat elégedettségével. Sajnos csak a nőstény!
Osztrák tanulmányok megerősítik: stabil párkapcsolatban nő a nők súlya, míg a férfiak csak elválás után híznak újra. A tanulmányok szerint a kapcsolatban élő emberek többsége alkalmazkodik partnere étkezési szokásaihoz, amiből a férfiak jobban profitálnak: Különösen a nők értékelik a kiegyensúlyozott étrendet, de a párkapcsolatban nehezen tudják ezt levonni. Hajlamosak csökkenteni igényeiket, és saját kalóriabevitelüket a partneréhez igazítani. A férfiak többsége viszont azt mondja, hogy kettesben egészségesen étkeznek.
Tehát a szerelem és a különböző étkezési szokások valahogy összefüggenek egymással. A finom ételek a szeretet bizonyítékai: felébreszti és fenntartja a szeretetet. De hova megy a szerelem, ha a gyomron keresztül megy? A vérbe, a szívbe vagy a nadrágjába kerül? Eckart von Hirschhausen érzelmi szakértő tudja a legjobban, aki mindig megdöbbentő magyarázatokat talál és a legélvezetesebb módon írja le a szerelem útját. Megteheti így: Egy főz és egy olvas. Akkor semmi sem áll az ígéretes szerelmi lakoma útjában. Ez koncentrált Tabasco vagy chili nélkül is működik, ehelyett lazac és/vagy kaviár mellett, ahogy Casanován kívül senki más nem tudta - és a gyakorlatban is alkalmazza.
Vodka palacsinta kaviárral palacsinta
Készítmény:
Keverje össze a lisztet, a tejet és a tojásokat egy tálban, amíg a keverék sima nem lesz. Adja hozzá a vajat és a vodkát, és dolgozzon mindent vékony tésztává. Ízlés szerint ízesítjük sóval és frissen őrölt borssal. Kb. 30 percig pihentetjük, hogy a liszt meg tudjon kötődni. A további feldolgozás előtt keverje újra.
A tejfölt egy tálban összekeverjük, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. (Ha akarsz, használhatsz chilit is.)
Melegítsünk egy serpenyőben semleges növényi olajat (pl. Repceolajat), és egymás után kis palacsintákat sütünk: Tegyünk 2 evőkanál tésztát egy serpenyő közepére, és körkörös mozdulatokkal kenjük el a serpenyő aljára. Süssük, amíg a széle meg nem barnul, fordítsuk meg, és fejezzük be a másik oldalon a sütést. Tartsa melegen, amíg az összes palacsinta meg nem sült.
Kenje meg a krém egy részét minden kreppre, tegyen 1 teáskanál lazac kaviárt a tetejére, és élvezze együtt.